更多"[判断题]宴会斟酒应从主人开始先斟葡萄酒,再斟烈性酒,最后斟倒饮料。("的相关试题:
[单选题]中餐大型宴会开始前()左右,将烈性酒和葡萄酒为宾客斟好。
A.5分钟
B.10分钟
C.15分钟
D.20分钟
[判断题]蒸馏酒又称为烈性酒,通过对含酒精的液体进行蒸馏而获得的可以饮用的酒精饮料
A.正确
B.错误
[判断题]西餐宴会服务中正确的斟酒顺序为:女主宾、男主宾、女主人、男主人、女宾、男宾。
()
A.正确
B.错误
[单选题]倒饮料时,饮料瓶口禁止贴着杯口或伸入杯内倾倒饮料。倒冷饮时,饮料通常倒至被子( )分满;热饮提供()分满为宜,轻度颠簸(安全带指示灯未亮起)时均倒至()分满。
A. 8,7,6
B.7,6,6
C.6,7,5
D.7,6,5
[单选题]倒饮料时,饮料瓶口禁止贴着杯口或伸入杯内倾倒饮料。倒冷饮时,饮料通常倒至杯子 分满,轻度颠簸时倒至 分满,为小旅客提供饮料时,以 分满为宜:( )
A. 8,6,5
B. 7,6,6
C. 6,7,5
D. 5,6,7
[单选题]倒饮料时,饮料瓶口禁止贴着杯口或伸入杯内倾倒饮料。倒冷饮时,饮料通常倒至杯子 分满,轻度颠簸时倒至 分满,为小旅客提供饮料时,以分满为宜:( )
A.8,6,5
B.7,6,6
C.6,7,5
D.5,6,7
[判断题]宴请的菜谱应符合对方的饮食习惯,但必须有反映我国传统风味的土特产品,如茅 台等烈性酒。( )
A.正确
B.错误
[多选题]BY03ZG042221设备主人应从()四个维度进行监督,发现问题及时反馈相关人员并督促整改。
A.设备台账
B.缺陷
C.试验
D.运行情况
E.维护检修
F.价值信息
[多选题]BY03BG042290设备主人应从设备台账、缺陷、试验、维护检修四个维度进行监督,发现问题及时反馈相关人员并督促整改。主要监督内容为:()。
A.组织安排消缺
B.设备台账是否及时录入,台账信息是否齐备
C.已发现缺陷是否及时消除
D.试验是否按周期开展,试验项目是否齐全
E.维护检修是否按期开展,是否达到效果
[多选题]BY03CG042113设备主人应从设备()多个维度进行监督,发现问题及时反馈相关人员并督促整改。
A.台账
B.缺陷
C.试验
D.维护检修
[单选题]在客舱内倒饮料时,杯子须控制在低于___高度的位置。
A.胸部
B.腰部
C.胯部
D.膝盖
[判断题]西餐宴会用餐后,须等男、女主人离席后其他宾客方可离席。()
A.正确
B.错误
[单选题]西餐宴会还讲究()原则,同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。
A.左高右低
B.右高左低
C.男女平等
D.主人为尊