[单选题]用氯消毒时,5min可以杀灭( )的细菌。
A.30%
B.60%
C.80%
D.99%

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[单选题]杀灭细菌芽胞最有效方法是( )
A.煮沸法
B.巴氏消毒法
C.高压蒸汽灭菌法
D.紫外线照射
E.90%乙醇消毒

[单选题]杀灭细菌芽胞最有效的方法是( )
A.煮沸法
B.巴氏消毒法
C.高压蒸汽灭菌法
D.紫外线照
E.90%乙醇消毒

[单选题]杀灭细菌芽孢最有效的方法是( )
A.巴氏消毒法
B.高压蒸汽灭菌法
C.紫外线照射
D.90%乙醇消毒

[单选题]杀灭细菌芽胞最有效的方法是() ? ( 1.0 分)
A.煮沸法
B.巴氏消毒法
C.高压蒸汽灭菌法
D.紫外线照射
E.90%乙醇消毒

[判断题]采取合适的烹调方法，彻底杀灭细菌是防止食品生物性污染的有效方法之一。
A.正确
B.错误

[单选题] 杀灭除细菌芽孢以外的各种微生物属于（）
A. 去污
B. 低水平消毒
C. 中水平消毒
D. 高水平消毒
E. 灭菌

[判断题]杀生剂是指能杀灭水中细菌、藻类等微生物的药剂。
A.正确
B.错误

[判断题]臭氧可用作净水消毒剂,杀灭水中细菌和病毒。( )
A.正确
B.错误

[单选题]能杀灭所有微生物及细菌芽孢的方法是
A. 清洁
B. 消毒
C. 抑菌
D. 灭菌
E. 抗菌

[判断题]初步熟处理的滚能够杀灭原料表面细菌，防止原料变质。
A.正确
B.错误

[单选题] 杀灭各种微生物和绝大多数细菌芽孢属于（）
A. 去污
B. 低水平消毒
C. 中水平消毒
D. 高水平消毒
E. 灭菌

[单选题] 杀灭除分枝杆菌以外的细菌繁殖体和亲脂病毒属于（）
A. 去污
B. 低水平消毒
C. 中水平消毒
D. 高水平消毒
E. 灭菌

[判断题]饮用水通常是用氯消毒，但管道内容繁殖耐氯的藻类，这些藻类是由凝胶状薄膜包着的气体，能抵抗氯的消毒。
A.正确
B.错误

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