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[判断题]餐车出售的盒饭中不得有生拌菜、改刀熟食、生食海产品，存放时间不得超过2小时。
A.正确
B.错误
[单选题]餐车出售的盒饭中不得有生拌菜、改刀熟食、生食海产品，盒饭容器外表面应加贴生产时间（时间要标注到年、月、日、时、分）、保质期限，存放时间不得超过（）小时
A.2
B.4
C.6
D.8
[单选题]餐车不得进行菜肴装饰，餐车供应的盒饭中不得有生拌菜、改刀熟食、生食海产品，盒饭容器外表面应加贴标识，注明生产日期、保质期，加工盒饭的数量最好以预定方式为主，或宜少量多次盒饭常温销售，存放时间不超过（）个小时，避免过多剩余造成浪费
A.1
B.2
C.3
D.4
[多选题]餐车出售的盒饭中不得有( )( )( )。
A.生拌菜
B.改刀熟食
C.生食海产品
D.熟食
[多选题]餐车出售的盒饭中不得有()()()盒饭容器外表面应加贴生产时间保质期限，存放时间不得超过2小时
A.生拌菜
B.改刀熟食
C.生食海产品
D.熟食
[多选题]动车组餐车盒饭以冷链为主，（ ）为辅，（ ）仅做应急备用，有（ ）餐食。
A.热链
B.常温链
C.清真
D.内部
[单选题]出售盒饭时，必须出具( )取食凭证
A.发票
B.三联
C.证件
