更多"[单选题]中餐在斟倒各种酒水时，一律以（ ）为宜，以示对"的相关试题:
[判断题]( )接待傣族宾客,茶艺师斟茶时应把茶斟满杯,以示对宾客的尊重.
A.正确
B.错误
[单选题]接待蒙古族宾客,敬茶时应用( ),以示尊重。
A.右手
B.左手
C.单手
D.双手
[判断题]( )接待蒙古族宾客,敬茶时应用右手,以示尊重。
A.正确
B.错误
[单选题]服务啤酒时，分两次斟倒，第一次倒至杯的3/4处，使泡沫不至于溢出，过一会再斟倒，通常泡沫层在杯沿下（ ）为宜。
A.0.5cm
B.1cm
C.1.5cm
D.2cm
[判断题]宴会斟酒应从主人开始先斟葡萄酒，再斟烈性酒，最后斟倒饮料。（ ）
A.正确
B.错误
[多选题]西餐不同酒水的斟倒量分别是（ ）。
A.红葡萄酒斟到酒杯的1/2
B.白兰地斟到酒杯的1/5
C.白葡萄酒斟到酒杯的2/3
D.香槟酒斟到酒杯的2/3
E.啤酒分两次斟倒，第一次倒至杯的3/4处，过一会再斟倒，通常泡沫层在杯沿下2cm为宜
[多选题]酒水斟倒过程中要注意的事项为（ ）。
A.斟酒时一定不要让客人看到酒的标签
B.无论何种酒，尽量为客人斟满
C.斟酒时尽量使用服务巾
D.看需要随时为客人添加酒水
E.斟酒站位在客人左侧
[单选题]斟倒香槟酒时，应将酒瓶用餐巾包好，先向杯中注入（ ）的酒液，待泡沫退去后，再续斟至八成为宜。
A. 1/2
B. 1/3
C. 1/4
D. 1/5
[单选题]红酒的斟倒在主人认可后，按（ ）原则，依次为客人倒酒，站在客人右侧，倒入杯中1/3即可。
A.先宾后主、女士优先
B.先主后宾、女士优先
C.先宾后主、男士优先
D.先主后宾、男士优先
[单选题]茶艺师在为信奉佛教宾客服务时,可行( )礼,以示敬意。
A.握手礼
B.鞠躬礼
C.注目礼
D.合十礼
[判断题]( )茶艺师在为信奉佛教宾客服务时,可行握手礼,以示敬意。
A.正确
B.错误
[判断题]( )茶艺师在为信奉佛教宾客服务时,可行合十礼,以示敬意。
A.正确
B.错误
[判断题]与坐在轮椅上的旅客进行长时间交谈时，尽量采取蹲姿，交流时目光平视，以示尊重。 （）
A.正确
B.错误
