更多"[判断题]干燥是传质和传热同时进行的过程。"的相关试题:
[判断题]干燥过程既是传热过程又是传质过程。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]对流干燥是一个传热和传质相结合的过程。( )
A.正确
B.错误
[判断题]液液萃取与精馏一样，都是传质、传热同时进行的过程。
A.正确
B.错误
[判断题]干燥过程传质推动力:物料表面水分压P表水>热空气中的水分压P空水。
A.正确
B.错误
[判断题]干燥过程传质推动力:物料表面水分压P表水 > 热空气中的水分压P空水 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]传热学的主要内容就是对（ ）的基本方式和实际的传热过程进行分析。
A.A.做功
B.B.传热
C.C.吸热
D.D.放热
[判断题]烹饪过程中，热的传递方式有以空气传热、蒸汽传热、水传热、油传热、烹调器皿传热及其他物质传热等形式。
A.正确
B.错误
[单选题]在密封的容器中进行传热的过程可看作（ ）。
A.A.等容过程
B.B.等压过程
C.C.绝热过程
D.D.等温过程
[填空题]要解决生产中的有关传热问题，正确地对传热设备进行操作，必须学习的内 容：1)传热的 ( )及其主要特点、 ( )和基本 () 内容；2) 工业 ( ) 及其主要特点；3)换热器内传热过程的 ( ) 与基本 () ；4)常见换热器的 ( )与 ( ) 特点，换热器发展趋势，典型换热器 的 ( ) 与 ( ) ；5)强化传热与削弱传热的 () 与 ( ) 。
[判断题]蒸发是溶剂在热量的作用下从液相转移到气相的过程，故属传热传质过程。( )
A.正确
B.错误
[单选题]传热过程中当两侧流体的对流传热系数都较大时,影响传热过程的将是( )
A.管壁热阻;
B.污垢热阻;
C.管内对流传热热阻;
D.管外对流传热热阻;
