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[单选题]芽针肥壮匀齐”描述了特级白毫银针的条索。
A.正确
B.错误
[单选题]特级白毛茶嫩度为____，白毫显露，肥壮。
A.一芽一叶初展
B.一芽二叶初展
C.一芽三叶初展
D.一芽二三叶
[单选题]白毫银针白毫披露，“银装素裹”是品质优异的特征。
A.正确
B.错误
[单选题]()外形两叶抱一芽,平扁挺直,不散、不翘、不曲;全身披白毫,含而不露。
A.西湖龙井
B.太平猴魁
C.南京雨花茶
D.雀舌
[单选题]成品白茶有白毫银针、白牡丹两种。
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡白毫银针最佳选配的茶具是 。
A.瓷壶
B.玻璃杯
C.飘逸杯
D.盖碗
[单选题]白毫银针鲜叶原料要求严格，只采大白茶树品种上的____。
A.单芽
B.叶子
C.一芽一叶
D.一芽二叶
[单选题]一级白毫银针品质要求正确的是____
A.外形芽针肥壮、匀齐，肥嫩、茸毛厚、银灰白富有光泽，内质清纯毫香显露，清鲜醇爽毫味足
B.外形芽针瘦长、较匀齐，茸毛略薄银灰白，内质清纯、毫香显，鲜醇爽、毫味显
C.外形芽叶连枝叶毫心肥壮、叶背多茸毛；鲜嫩毫香显，清甜醇爽毫味足
D.外形芽叶部分连技、叶态紧卷、匀整，内质鲜嫩，有毫香清甜醇爽
[单选题]玻璃杯冲泡白毫银针,一般冲水入杯 为止。
A.至五分满
B.至六分满
C.至七分满
D.至八分满
[判断题]白毫银针的冲泡水温选择80℃~85℃。(
A.正确
B.错误
[判断题]信阳毛尖外形细、圆紧、直、光、多白毫是。(
A.正确
B.错误
[单选题]蒸青绿茶特级（针形）外形紧细重实色泽乌绿油润、白毫显露。
A.正确
B.错误
[单选题]碧螺春名茶要求卷曲呈螺，条形纤细，色泽银绿隐翠，白毫显现。
A.正确
B.错误
[单选题]用玻璃杯冲泡白毫银针,奉茶时右手(),左手托杯底,双手将奉茶到客人面前。
A.轻握杯身
B.紧握杯身
C.捏紧杯口
D.掩住杯口
[单选题]白毫银针茶艺中品茶时需在冲泡后经过()()分钟后,茶芽条条挺立,犹如雨后春笋。
A.1~2
B.3~4
C.5~6
D.7~8
[单选题]白毫银针茶艺中的洁具,将玻璃杯一字摆开,依次倾入 杯的开水,从左到右依次净杯。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
[判断题]冲泡白毫银针时,茶芽中碧波中晃动,如迎风漫舞,又像是要冲出水面去迎接阳光,这种趣景恰似“池塘生春草”。(
A.正确
B.错误
[单选题] 品质特点是:外形细长匀整,有白毫,色泽乌黑有光,香气清地纯址甜:和福,滋安味市鲜东醇,百汤城色4金楼黄色硕,德叶教底育红
匀。
A.正山小种
B.白琳工夫
C.政和工夫
D.坦洋工夫
[单选题]白茶内质叶底嫩软肥壮多芽，芽叶连枝，叶张完整，叶色黄绿、模脉微红明亮的.
A.白毫银针
B.白牡丹
C.贡眉
D.寿眉
