更多"[单选题]1685.在各种蛋白质中含量相近的元素是"的相关试题:
[单选题]844.血浆蛋白质中含量最多的是
A.A.清蛋白
B.B.α1球蛋白
C.C.α2球蛋白
D.D.β球蛋白
E.E.γ球蛋白
[单选题]( )是蛋白质构成的主要元素，蛋白质是细胞原生质组成中的基本物质。
A.氮
B.磷
C.钾
D.镁
[判断题]氮是蛋白质构成的主要元素，蛋白质是细胞原生质组成中的基本物质。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]氮元素是蛋白质的特征元素，是糖和脂肪所没有的，所以蛋白质也叫高分子含( )有机物。
A.氧
B.氮
C.氢
D.氟
[单选题]蛋白质是人体必需的营养素，下列食物中蛋白质含量最低的是【 】。
A.牛奶
B.酸奶
C.奶粉
D.含乳饮料
[单选题]1760.关于蛋白质含量的测定，依据蛋白质分子中的肽键进行分析的方法是
A.A.双缩脲反应
B.B.茚三酮反应
C.C.紫外吸收
D.D.凯氏定氮
E.E.奈氏试剂
[单选题]烟叶的蛋白质以适量为好,质量较好的烟叶,蛋白质含量为( )。
A.1.5%~2.5%
B.1.5%~3.5%
C.5%~7%
D.7%~9%
[单选题]高筋面粉的蛋白质含量为( )。
A.30～35%
B.22～25%
C.15～20%
D.12～15%
[单选题]一般来说，( )烟叶烤后总糖和还原糖含量均较低，总氮和蛋白质含量较高。
A.完熟
B.未熟
C.工艺成熟
D.过熟
[单选题]植物类食品中蛋白质含量高的是()。
A.玉米
B.大豆
C.稻谷
D.小麦
[单选题]1934.某一溶液中蛋白质的百分含量为50%，此溶液中蛋白质氮的百分浓度为
A.A.0.088
B.B.0.08
C.C.0.084
D.D.0.092
E.E.0.096
[单选题]一般( )总氮、烟碱和蛋白质含量都较高，糖含量较低，烟味浓烈，可用作水烟、斗烟或嚼烟的原料。
A.香料烟
B.晒黄烟
C.白肋烟
D.黄花烟
[单选题]1681.哪一类氨基酸是紫外吸收法测定蛋白质含量的基础
A.A.含硫氨基酸
B.B.碱性氨基酸
C.C.酸性氨基酸
D.D.含羟基的氨基酸
E.E.含芳香环的氨基酸
[单选题]1886.一个生物样品的含氮量为7%，它的蛋白质含量为
A.A.0.16
B.B.0.125
C.C.0.4375
D.D.0.3325
E.E.0.4
[单选题]不同的岩层, 放射性元素的含量和种类不同。 岩石的放射性元素含量与岩石的岩性及 其形成过程中的各种条件有关。三大岩类中( )放射性最强,最弱的是沉积岩。
A.火成岩
B.变质岩
C.石膏岩
D.石英砂岩
[单选题]( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
A.调味
B.果蔬
C.谷类
D.昆虫
[单选题]在石油中含量最高的元素是（）。
A.氢
B.碳
C.氧
D.硫
E.略
F.略
