更多"[单选题]每次品评的进口酒量保持一致,这是很重要的。一般采用( 次品"的相关试题:
[判断题]品评时，每次的进口量可以不保持一致。
A.正确
B.错误
[判断题]每次品评时应将口中酒完全吞下。
A.正确
B.错误
[判断题]白酒的品评方法有一杯品评法,两杯品评法,三杯品评法,顺位品评法。( )
A.正确
B.错误
[多选题]仪器分析之所以不能全面取代感官品评,是因为品评其有( )。
A.准确
B.快速
C.方便
D.适用
[单选题]小麦制粉后，在对馒头进行品评过程中，正确的品评顺 序为（ ）。
A.气味.色泽.弹性.食味.韧性.黏性
B.色泽.气味.弹性.食味.韧性.黏性
C.色泽.气味.食味.弹性.韧性.黏性
D.色泽.弹性.气味.食味.韧性.黏性
[单选题]中国( )举办首届中国国际进口博览会,这是世界上第一个以进口为主题的国家级展会,是国际贸易发展史上一大创举。
A.2017年
B.2018年
[判断题]品评员不能使用有香味的化妆品,但在品评前可吃点口香糖,以清除口内杂味。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]酒度差鉴别时先将一组酒中 ( )酒度品评出来,然后再品评中间几个酒样,既节省时间又可避免酒样对口腔的刺激。
A.最高
B.最低
C.最高.最低
D.中间
[多选题]品评的步骤是( )
A.眼观色
B.鼻闻香
C.口尝味
D.综合起来看风格
[多选题]品评方法的训练包括( )
A.1 杯品评法
B.2 杯品评法
C.3 杯品评法
D.顺位品评法
[判断题]品评在任何环境都可以进行。
A.正确
B.错误
[多选题]品评的方法主要有( )。
A.明评法
B.差异品评法
C.顺评法
D.暗评法
[多选题]品评的基本方法分类有( )
A.明评法
B.暗评法
C.差异品评法
[多选题]白酒的品评主要包括( )。
A.色泽
B.香气
C.口味
D.风格
[单选题]一般品评的次数应当是 () 。
A. .二次()
B.三次
C.四次
D. .五次
