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[单选题]对于液体物料，表面样品的定义是（）。
A.A、从物料的特定部位或物料流的特定部位和时间采得的-定数量或大小的样品，它代表瞬时或局部环境的一种样品
B.B、 在物料最低点采得的样品
C.C、在物料表面采得的样品
D.D、在液面下相当于总体积一半处采得的样品
[单选题]对于液体物料，部位样品的定义是（）。
A.A、在液面下相当于总体积一半处采得的样品
B.B、在物料最低点采得的样品
C.C、在物料表面采得的样品
D.D、从物料的特定部位或物料流的特定部位和时间采得的一定数量或大小的样品，它代表瞬时或局部环境的一种样品
[单选题]对于液体物料，中部样品的定义是（）。
A.A、 从物料的特定部位或物料流的特定部位和时间采得的一定数量或大小的样品，它代表瞬时或局部环境的一种样品
B.B、 在液面下相当于总体积一半处采得的样品
C.C、 在物料表面采得的样品
D.D、 在物料最低点采得的样品
[单选题]物料表面的蒸发速度大大超过内部液体扩散到物料表面的速度,使粉粒表面粘结,甚至熔化结壳,阻碍内部水分的扩散和蒸发的现象称为()。
A.假干现象
B.凝结现象
C.辐射干燥
D.扩散蒸发
E.传导干燥现象
[单选题]物料表面的蒸发速度大大超过内部液体扩
散到物料表面的速度，使粉粒表面粘结，
甚至熔化结壳，阻碍内部水分的扩散和蒸发的现象称为（ ）。
A.假干现象
B.凝结现象
C.辐射干燥
D.扩散蒸发
E.传导干燥现象
[多选题]在操作微库仑仪时，对于液体样品，使用10uL微量注射器进样应（）。
A.A.注意注射器死体积
B.B.防止残留样品挥发和分馏
C.C.防止微量注射器取样后有气泡
D.D.防止残留有机样品结焦
E.E.保持进样速度一致
[单选题]按照GMP对“物料”的定义,它不包括( )。
A.原料
B.半成品
C.辅料
D.包装材料
E.说明书
[判断题]恒速干燥阶段,湿物料表面的湿度也维持不变。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]在釜式反应器中,对于物料粘稠性很大的液体混合,应选择( )搅拌器。
A.锚式
B.桨式
C.框式
D.涡轮式
[单选题]进行干燥过程的必要条件是干燥介质的温度大于物料表面温度,使得( )。
A.物料表面所产生的湿分分压大于气流中湿分分压
B.物料表面所产生的湿分分压小于气流中湿分分压
C.物料表面所产生的湿分分压等于气流中湿分分压
D.物料表面所产生的湿分分压大于或小于气流中湿分分压
[判断题]在恒速干燥阶段,湿物料表面的温度近似等于热空气的湿球温度。( )
A.正确
B.错误
[单选题] 干燥进行的条件是被干燥物料表面所产生的水蒸气分压（ ）干燥介质中水蒸气分压。
A.小于
B.等于
C.大于
D.不等于"
[判断题]干燥过程传质推动力:物料表面水分压P表水 > 热空气中的水分压P空水 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]干燥进行的必要条件是物料表面的水气(或其他蒸气)的压强必须大于干燥介质中水气(或其他蒸气)的分压。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]干燥过程得以进行的必要条件是物料表面所产生的水蒸汽压必须 （ ） 干燥介质（热空气）中的水蒸汽分压。
A. A、大于
B.B、等于
C.C、小于
