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[判断题]可以临时将食品和食具放在化验室内。工作人员饭前和工作后应洗手。( )【电业安全工作规程.第1部分:热力和机械 12.1.2】
A.正确
B.错误
[多选题]接触直接入口食品的操作人员在下列情形时应洗手：()
A.处理食物前，处理生食物后
B.处理弄污的设备或饮食用具后
C.咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后
D.触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后
[判断题]待工作人员做好现场准备工作后工作票即可开工
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业制定的企业标准可以严于食品安全国家标准或者地方标准,也可以低于食品安全国家标准或者地方标准。( )
A.正确
B.错误
[多选题]在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中( )。
A.根据 GB 2760-2014,食品配料中允许使用该食品添加剂
B.食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量
C.应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平
D. 由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平
[判断题]在完成了日常工作后班组员工可以在办公室进行休息。
A.正确
B.错误
[判断题]调度许可工作后，工作负责人方可允许工作班成员装设地线。
A.正确
B.错误
[判断题]原始的花器是由盛水的容器和食具等器皿发展起来的。
A.正确
B.错误
[单选题][1分]对染有霍乱弧菌食具的消毒最佳消毒措施是
A.煮沸
B.紫外线
C.2%漂白粉
D.3%的石炭酸
E.3%的来苏水
[单选题]检修工作时，对设备进行加压试验工作后如需继续工作，应（ ）。
A.直接工作
B.重新履行许可手续
C.重新布置安全措施
D.重新检查安全措施
[判断题]发电机启动前应检查所属系统工作票全部结束并确认无人工作后进行恢复备用工作
A.正确
B.错误
[判断题]食品复检工作可以分包,需向食品复检组织者做出说明,由食品复检组织者另行指定复检机构。( )
A.正确
B.错误
