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[多选题]生物质能是太阳能以化学能形式贮存在生物质中的能量形式，即以生物质为载体的能量。以下属于生物质能的有（）。
A.畜禽粪便
B.天然气
C.厨余垃圾
D.农作物秸秆
[单选题]发酵工程，就是通过研究改造发酵所用的菌以及应用技术控制发酵过程来大规模工业化生产发酵产品。以下选项中不属于发酵工程的产品是：
A.醋
B.酱油
C.加酶洗衣粉
D.维生素
[单选题]通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是（ ）。
A.溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累
B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量
C.菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高
D.发酵液pH值呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
[单选题]通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下列有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是()。
A.溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累
B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量
C.菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高
D.发酵液pH值呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
[单选题]酱油经过发酵会产生植物性食品中不含有的（ ），对素食者具有重要意义。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.维生素B12
[单选题]酿造酒是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分从而形成酒。下列属于酿造酒的是()。
A.伏特加
B.山西汾酒
C.青岛啤酒
D.贵州茅台
[判断题]生产转换周期是通过资本转换周期来完成的。()
A.正确
B.错误
[单选题]（2017年）甲国有企业收购乙民营生物质发电公司45%的股份，完成收购后，乙公司总经理李某占股比20%，其他小股东合计占股份35%。为强化管理，甲企业派出副总经理王某任乙公司董事长，并组建乙公司董事会。依据《安全生产法》，乙公司的安全费用投入责任主体是（）。
A.董事长王某
B.总经理李某
C.乙公司董事会
D.甲企业董事会
[单选题]甲国有企业收购乙民营生物质发电公司45％的股份。完成收购后，乙公司总经理李某占股份20％，其他小股东合计占股份35％。为强化管理，甲企业派出副总经理王某任乙公司董事长，并组织乙公司董事会。根据《安全生产法》，乙公司的安全费用投入责任主体是()。
A.董事长王某
B.总经理李某
C.乙公司董事会
D.甲企业董事会
[单选题]甲国有企业收购乙民营生物质发电公司45％的股份，完成收购后，乙公司总经理李某占股比20％，其他小股东合计占股份35％，为强化管理，甲企业派出副总经理王某任乙公司董事长，并组建乙公司董事会。依据《安全生产法》，乙公司的安全费用投入责任主体是（ ）。
A.董事长王
B.总经理李某
C.乙公司董事会
D.甲企业董事会
[多选题]由于地球上的化石燃料储量有限，全球掀起了寻找替代能源的热潮，生物质燃料就是其中的一种替代能源。以下关于生物质燃料的说法不正确的是（ ）。
A.沼气可以靠农业废弃物发酵产生，只能用作燃料
B.从红薯中可以提炼出乙醇，目前红薯乙醇已经具备完全替代汽油的可能
C.在农产品加工过程中产生的废弃物，如稻壳、玉米芯、花生壳等可以作为生物质燃料
D.工业废水和废渣中含有许多有毒物质，因此不能用作生物质燃料
