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[单选题]烯基化合物测定时,常用过量的氯化碘溶液和不饱和化合物分子中的双键进行定量的加成反应,反应完全后,加入碘化钾溶液,与剩余的氯化碘作用析出碘,以淀粉作指示剂,用硫代硫酸钠标准溶液滴定,同时做空白。这是利用什么的原理
A.酸碱滴定法
B.沉淀滴定法
C.电位滴定法
D.返滴定法
[单选题] 老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸的比例应为（ ）。
A. 1：1：1
B. 1：2：1
C. 1：2：2
D. 2：2：1
E. 2：1：2
[单选题] 有关研究认为,人体日常摄入食品中饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸之间的比例最好为( )。
A.1:2:1
B.1:2:3
C. 1:1:1
D. 3:2:1
[单选题]不饱和烃中( )最容易被加氢饱和。
A.环状烃类
B.带支链的烃类
C.直链烃类
[多选题]不饱和溶液转化成饱和溶液的方法（）。
A.蒸发溶剂
B.降低温度
C.增加溶质
D.增加溶剂
[单选题]饱和烃与相应的不饱和烃相比自燃点( )。
A. 前者高
B. 后者高
C. 一样高
D. 成反比
[判断题]浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不饱和溶液。
A.正确
B.错误
[判断题]在同一温度下，氯化钠饱和溶液比它的不饱和溶液浓。
A.正确
B.错误
[判断题]把任何物质的饱和溶液升高温度即成不饱和溶液了。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]所谓露点,是指将不饱和空气等湿度冷却至饱和状态时的温度。( )
A.正确
B.错误
[单选题]200℃时，要使硝酸钾不饱和溶液，变为饱和溶液，可采取下列措施中的（ ）
A.温度升高至600℃
B.加入200C硝酸钾饱和溶液
C.加入水
D.加入硝酸钾
[判断题]判断题：程序控制中，常用计数器电路作为定时器。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]下列脂肪酸中不是单不饱和脂肪酸主要来源的是 ( )
A.橄榄油
B.棕榈油
C.花生油
D.菜籽油
[单选题]成年人植物油与动物油的摄入量以( ) 为宜,以保持饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间 的平衡。
A.2 :1
B.3 :1
C.1:2
D.1:3
[判断题] 研究表明,各种烃类化合物都具有一定的毒性,而且饱和烃比不饱和烃和芳烃的毒性更大。
A.正确
B.错误
[判断题]猪油中饱和脂肪酸比例较高，多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量较低，因此建议少吃猪油。
A.正确
B.错误
[单选题]成年人植物油与动物油的摄入量以( )为宜,以保持饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡。
A.2:1
B.3:1
C.1:2
D.1:3
[单选题]烯基丁二酸添加剂常温下是( )。
A. 固体
B. 半固体
C. 胶体
D. 粘稠液体
