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[判断题]非即食调理水产品属于其他水产制品。( )
A.正确
B.错误
[填空题]藻类干制品和生食动物性水产品的即食包装产品不少于（ ）个独立包装,其他水产制品不少于（ ）个独立包装。
[填空题]水产制品按其加工工艺的不同,分为干制水产品、（ ）、（ ）、熟制动物性水产制品、生食水产品和其他水产制品。
[多选题]熟制动物性水产制品主要包括( )
A. 风味熟制水产品
B. 即食动物性水产干制品
C. 即食鱼糜制品
D. 即食海苔
[多选题]水产制品按其加工工艺的不同可以分成( )
A. 干制水产品
B. 盐渍水产品
C. 其他水产品
D. 水产调味品
[单选题]调味海带(裙带菜)属于水产制品中的( )产品。
A.藻类干制品
B. 预制动物性水产干制品
C. 熟制动物性水产制品
D. 其他水产制品
[单选题]下列水产制品中( )需检测“N-二甲基亚硝胺”。
A.预制动物性水产干制品、熟制动物性水产制品
B.预制动物性水产干制品、藻类干制品
C.预制动物性水产干制品、盐渍鱼
D.预制动物性水产干制品、其他水产制品
[多选题]根据2021年版国抽细则水产制品在抽样过程中的规格或者型号要求( )
A. 预包装食品
B. 非定量包装食品
C. 无包装食品
D. 散装食品
[单选题]熟制动物性水产制品抽取样品量不少于( )且不少于( )独立包装。
A.2kg,4个独立包装
B. 1kg,4个独立包装
C. 2kg,9个独立包装
D. 1kg,9个独立包装
[判断题]根据2021年版国抽实施细则的要求,水产制品中采集无包装食品时也需检测微生物。( )
A.正确
B.错误
[判断题]根据采样对象，微机监测系统的采样可分为模拟量采样和开关量采样。
A.正确
B.错误
[判断题]（ ）油品采样时,采样器具用蒸汽吹扫干净即可采样。
A.正确
B.错误
[判断题]( )有毒化工液化气体产品的采样可分为装车管线采样和卸车管线采样。
A.正确
B.错误
[判断题]催化剂采样前首先打开采样器放空，然后确认采样器中是否有残余催化剂。
A.正确
B.错误
[判断题]( )液体化工样品槽车采样一般分为从排料口采样和从顶部进口采样两种。
A.正确
B.错误
[判断题]随机采样就是随意采样。( )
A.正确
B.错误
[简答题]采样误差是采样时刻的信号用邻近的采样点信号值来近似代替时所造成的误差。
[判断题] ( )催化剂采样前首先打开采样器放空，然后确认采样器中是否存有残余催化剂。
A.正确
B.错误
