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[判断题]将干的紧压晒青成品茶放入潮湿环境中贮藏,让其快速转化的普洱茶称为湿仓普洱茶。湿仓普洱茶的品质往往优于干仓普洱茶。
A.正确
B.错误
[判断题]将精加工的普洱茶放入相对湿度80%以下的仓库里,让其慢慢陈化普洱茶称为干仓普洱,干仓普洱以汤亮、香味醇和、温润、甘甜、纯正称奇。
A.正确
B.错误
[单选题]干仓普洱是将新加工的普洱茶放入相对湿度多少以下仓库里进行贮藏,让其慢慢陈化的普洱。()
A.50%;
B.60%;
C.80%;
D.90%
[单选题]中国是茶的故乡,盛产各种茶叶。请问普洱茶的产地在哪?
A. 北京
B. 云南
C. 广西
D. 四川
[单选题]从茶叶分类来看,普洱茶膏属于:()
A.初制茶;
B.再加工茶;
C.精制茶;
D.深加工茶;
[判断题]冲泡普洱茶时,首先把茶叶放入壶内,然后加入100度的开水即可,无需洗茶
A.正确
B.错误
[判断题]普洱茶建议使用温度较低的开水洗茶两次后再冲泡。
A.正确
B.错误
[判断题]普洱茶的英文是:dark black tea。
A.正确
B.错误
[判断题]“越陈越香”被公认为是普洱茶区别于其他茶类的最大特点
()
A.正确
B.错误
[判断题]普洱茶的冲泡时,首先把茶叶放入壶内,然后加入100度的开水即可,洗不洗茶无所谓。
A.正确
B.错误
[单选题]云南普洱茶外形的品质特点是( )。
A.两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露
B.条形紧秀,锋苗好,色泽具有“宝光”
C.条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头,色泽砂绿,鲜润,红点明
D.条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红
[简答题]被称为”可入口的古董“的普洱茶产自我国的哪个省?
[判断题]晒青毛茶制作后,因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。“熟茶是指晒青毛茶经过精加工后加适量的水分,加热闷熟的茶。
A.正确
B.错误
[判断题]晒青毛茶制作后,因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”,“生茶”是指晒青毛茶精加工后不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成的不成熟的茶。
A.正确
B.错误
[单选题]晒青毛茶一般以产地为名,品质以()为佳。
A.川毛茶;
B.滇毛茶;
C.湘毛茶;
D.鄂毛茶
[判断题]干式电抗器包封冒烟、起火时如保护动作未跳开断路器,应立即自行将干式电抗器停运。
A.正确
B.错误