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发布时间:2023-12-21 01:25:45

[单选题]按照食品留样有规定要求,食物留样的保留时间不应低于多少小时?
A.6小时
B.8小时
C.12小时
D.24小时

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[判断题]每餐食物留样达到保留时间要求后,若未出现人员异常反应,可将留样食物继续使用。
A.正确
B.错误
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A. 90min
B. 120min
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A.70
B.90
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D.80
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A.30
B.60
C.120
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A.3天
B.7天
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A.正确
B.错误
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A.正确
B.错误
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A.正确
B.错误
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A.正确
B.错误
[判断题]中心水管和检查井应符合下列规定:中心水管内径不应小于40cm,当排水量较大时内径不应小于60cm,管壁厚度不应大于内径的1/10。
A.正确
B.错误

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