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[单选题]肉毒梭菌引起的食物中毒主要损害机体的
A.呼吸系统
B.泌尿系统
C.消化系统
D.神经系统
E.生殖系统
[单选题]对肉毒梭菌生物学特性叙述正确的是
A.革兰阴性球菌
B.革兰阴性杆菌
C.革兰阳性粗短杆菌
D.无芽胞
E.分枝状杆菌
[单选题]关于肉毒梭菌形态学特点的叙述正确的是
A.革兰阳性短粗杆菌
B.革兰阳性短粗杆菌,无芽胞
C.革兰阴性细长杆菌
D.无芽胞、菌毛
E.革兰阴性短粗杆菌
[单选题]在我国,引起肉毒梭菌中毒最常见的食品是
A.奶及奶制品
B.家庭自制豆制品
C.罐头制品
D.海产品
E.蛋及蛋制品
[单选题]对怀疑肉毒梭菌引起的中毒患者,最直接有效的方法是检测
A.血液
B.脑脊液
C.剩余食物
D.伤口渗液
E.尿液
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。( )
A.正确
B.错误
[判断题]变质食品.污染水源是食物中毒的主要传染源,不洗手.不洁餐具和带菌苍蝇是食物中毒的主要传播途径。( )
A.正确
B.错误
[单选题]从2013年全国食物中毒类突发公共卫生事件报告看,()食物中毒事件中毒人数最多,占食物中毒事件总中毒人数的60.4%。( )
A.有毒动植物引起的食物中毒
B.微生物性食物中毒
C.毒蘑菇引起的食物中毒
D.水污染引起的
[判断题]化学性食物中毒的处理主要是对症和支持治疗,重症可用抗生素。在处理化学性食物中毒时应突出一个“快”字!( )
A.正确
B.错误
[判断题]旅客列车上发生食物中毒和食品污染事故时,应当及时封存食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料。
A.正确
B.错误
[单选题]下列易引起细菌性食物中毒的食物主要是( )。
A.动物性食品
B.植物性食品
C.水果罐头
D.白砂糖
[单选题]引起沙门菌食物中毒的主要食物是()
A.蔬菜、水果
B.豆类及其制品
C.谷类
D.肉类、奶类及其制品
E.海产品
[单选题]由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称( )食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.自发型