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[单选题]鲜蛋类样品抽取完成,承检机构接收样品后应尽快实施检验,备样( )储存。
A.冷冻
B.冷藏
C.常温
D.阴凉、干燥处
[填空题]抽取水产品时,抽样全过程所有用具不应对样品造成（ ）,承检机构接收样品后应尽快实施检验,备样（ ）储存。
[多选题]承检机构接收样品时,应当___________
A. 查验、记录样品的外观、状态、封条有无破损
B. 核对样品与抽样文书信息
C. 查验、记录其他可能对检验结论产生影响的情况
D. 将检验样品和复检备份样品分别加贴相应标识,按照要求入库存放。
[单选题]承检机构应当自收到样品之日起( )个工作日内出具检验报告。市场监督管理部门与承检机构另有约定的,从其约定。
A.5
B. 10
C. 20
D. 30
[单选题]承检机构应当自收到样品之日起_____个工作日内出具检验报告。市场监督管理部门与承检机构另有约定的,从其约定。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
[判断题]( )对抽样不规范的样品,承检机构应当拒绝接收并书面说明理由,及时向组织或者实施食品安全抽样检验的市场监督管理部门报告。
A.正确
B.错误
[判断题]对抽样不规范的样品,承检机构应当拒绝接收并书面说明理由,及时向组织或者实施食品安全抽样检验的市场监督管理部门报告。( )
A.正确
B.错误
[判断题]对抽样不规范的样品,承检机构应当拒绝接收并电话联系抽样单位或抽样人员说明理由,及时向组织或者实施食品安全抽样检验的市场监督管理部门报告。( )
A.正确
B.错误
[判断题]抽取的样品应由抽样人员携带或寄送至承检机构,也可由被抽样单位自行寄送样品。( )
A.正确
B.错误
[填空题]抽取的样品应由抽样人员（ ）至承检机构,不得由被抽样单位自行寄、送样品。原则上被抽样品应在5个工作日内送至承检机构,对保质期短的食品应及时送至承检机构。
[简答题]某承检机构在超市抽取一组巴氏杀菌乳,抽样人员向被抽样单位说明来意并出示相关证件后,被抽样单位积极主动配合,超市工作人员直接从货架抽取某品牌巴氏杀菌乳交给被抽样单位。抽样人员封好样品要求支付抽样费用时,超市方拒绝接受并表示愿意免费赠送,抽样人员见状没有支付费用,并把样品放置抽样车辆后挡风玻璃处该样品标签显示储存条件:0-4℃阴凉,干燥,避光保存)。
上述案例中,有几个地方不符合抽检工作要求并简述抽样时正确做法。
[填空题]食品安全抽样检验实行承检机构与（ ）负责制。
[填空题]食品安全抽样检验实行（ ）。承检机构出具的食品安全检验报告应当加盖机构公章,并有检验人的签名或者盖章。
[判断题]市场监督管理部门不可以自行抽样或者委托承检机构抽样。( )
A.正确
B.错误
[判断题]市场监督管理部门不可以自行抽样,需委托承检机构抽样。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )9、市场监督管理部门可以自行抽样或者委托承检机构抽样。
A.正确
B.错误
[判断题]( )2、复检备份样品应当单独封样,交由承检机构保存。
A.正确
B.错误
[填空题]承检机构应当依照有关法律、法规规定取得（ ）后方可从事检验活动。
