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[判断题]宴会设计方案就是宴饮活动的计划书，它对宴饮活动的内容、程序、形式等起到了计划作用。
A.正确
B.错误
[判断题]从一定意义上讲，宴会设计方案就像一根指挥棒，指挥着厨师、服务员等根据已设计的质量标准去做，确保宴会质量。
A.正确
B.错误
[单选题]周代的宴会种类繁多,其中练习和比赛射箭集会时举行的宴饮被称为( )
A.燕礼
B.射礼
C.乡饮酒礼
D.献礼
[单选题]周代的宴会种类繁多,其中乡里大夫举荐贤者并为之送行而举行的宴饮被称为( )
A.燕礼
B.射礼
C.乡饮酒礼
D.聘礼
[单选题]烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面:烹饪宴饮环境的美化艺术、烹饪宴饮器具的造型艺术、食品造型艺术、( )艺术。
A.绘画
B.雕刻
C.筵席设计
D.广告设计
[多选题]新酒设计方案的内容就是根据新酒体设计要达到的目的或者质量标准及生产新产品所需求的技术条件等。它包括如下 内容。
A.技术条件()()
B.生产条件
C.产品的结构形式()
D.主要理化参数
[多选题]电网技术方案应采用通用设计方案，并贯彻差异化设计原则，以及（ ）变电站、（ ）线路设计原则。
A.两型一化
B.两型三新
C.世界一流
D.典型
[多选题]城市轨道交通项目改建.扩建时,运营单位应对改扩建设计方案.技术方案.施工方案.()保障方案等文件进行事前审核后,办理()。实施过程中应采取安全和检查措施保障运营安全。
A.试验
B.安全
C.施工手续
D.防护
[单选题]按宴会的（）划分有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会和祝寿宴会。
A.规格
B.目的
C.时间
D.餐别
[判断题]超过一定规模的危大工程的监测方案应与专项施工方案、专项设计方案共同进行专家 论证。
A.正确
B.错误
[单选题]褁子代测定区配置设计采用的是( )设计方案。
A.完全随机
B.顺序错位排列
C.一行一个系
D.双行巢式
[判断题]编制施工方案的依据是架空线路施工设计方案.规程标准和施工周期。( )
A.正确
B.错误
[判断题]电缆线路工程设计宜采用通用设计/典型设计方案及通用造价/典型造价，对确实不能采用的应进行说明。
A.正确
B.错误
[多选题]初步设计的深度应满足规定的要求。设计方案经过( )。( )
A.优化比较
B.确定
C.论证
D.优化
[多选题]产品设计方案的内容包括 方面。
A.、产品的结构形式
B.检测手段
C.主要理化参数
D.生产条件
[单选题]宴会按（ ）划分为素食宴会及清真宴会。
A.宗教饮食习俗
B.目的
C.餐别
D.规格
