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[判断题]上甑工作结束后要求做好卫生清洁，但是也要彻底检查所用设备，工用具，有隐患问题及时向班长报告。( )
A.正确
B.错误
[填空题]上甑要求严格按照上甑工艺（ ）进行操作。
[判断题]上甑操作：要求轻抛匀撒、探汽上甑、不跑汽。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]下、插沙润粮要求上甑粮水分达到( )%左右。
A. 38
B. 39
C. 40
D. 41
[判断题]上完甑后每甑剩余糟醅正负100kg。 ( )
A.正确
B.错误
[填空题]上甑蒸粮时，上甑时间是：（ ）；上甑、蒸粮气压为（ ）MpA 。
[填空题]上甑只准用（ ），严禁用上曰以外的其它工具上甑。(
[判断题]上甑人员挂好甑钩后退至离甑子1.5米外的安全距离，示意行车收紧钢绳试吊，确保安全后方可提甑子离开( )
A.正确
B.错误
[判断题]出甑时进行安全检查后，上甑蒸馏操作前就可以不必进行安全检查。( )
A.正确
B.错误
[判断题]工作任务单上的工作结束后，由小组负责人向工作票签发人办理工作结束手续。
A.正确
B.错误
[单选题]上甑前先加锅底水，在安防甑桶并在甑底均匀撒上湿稻壳，将气压调整到( )范围内即可开始上甑。
A. 0.1-0.2 MpA
B. 0.01-0.02 MpA
C. 0.10-0.12 MpA
D. 0.01-0.2 MpA
[判断题]安放甑子时上甑人员离开底锅1.5米，行车将甑子吊至底锅正上方，与底锅间隔15公分距离方能上前稳住安放入槽。( )
A.正确
B.错误
[判断题]上甑前需做好相关准备、检查工作，上甑操必须规范，要做到轻、松、匀、平、净。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]上甑出池糟醅每甑差长控制在( )以内。
A. 40kg
B. 45kg
C. 50kg
D. 60kg
[多选题]根据（.）上甑粮水分含量百分比检测结果等因素，在要求范围内合理确定各道粮精确使用数量，并上报部门进行备案。
A. 场地情况
B. 环境情况
C. 粮醅熟度
D. 天气情况
[判断题]工作负责人在第一种工作票上填明工作结束时间，经工作负责人与工作许可人双方签名后，表示工作票终结。（）
A.正确
B.错误
