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[单选题] 以下哪些不属于三大供能营养素( )
A.糖
B.脂肪
C.水
D.蛋白质
[判断题]( )人体需要的营养素主要包括能量、宏量营养素、微量营养素和其他膳食成分。
A.正确
B.错误
[判断题] ( )三大供能营养素分别为糖、蛋白质、脂肪
A.正确
B.错误
[单选题]增肌人群三大供能营养素的推荐摄入比为（ ）
A.3:4:3
B.6:2:2
C.5:4:3
D.5:2.5:2.5
[判断题] ( )增肌人群三大供能营养素供能比例为6:2:2
A.正确
B.错误
[填空题]含三大营养素较少，含维生素和矿物质较多的食物有() ；
[单选题]五十四题三大宏量营养素提供的能量占总能量的合理比例为( )P167
A. 碳水化合物 45~55%,蛋白质 20~25%,脂肪 20~25%
B. 碳水化合物 65~75%,蛋白质 10~15%,脂肪 10~15%
C. 碳水化合物 55~65%,蛋白质 20~25%,脂肪 10~15%
D. 碳水化合物 55~65%,蛋白质 10~15%,脂肪 20~30%
E. 碳水化合物 55~65%,蛋白质 20~25%,脂肪 20~25%
[单选题]糖尿病饮食治疗中三大营养素(糖-蛋白质-脂肪)含量占饮食总热量百分比分别应为( )
A.30%~40%、50%、<20%
B.40%~55%、50%、10%
C.55%~60%、15%、<30%
D.20%~30% 、60% 、20%
E.<15%、60%、<30%
[单选题]提供足够数量的( )和各种营养素,且各种营养素之间保持合理的结构,是平衡膳食的两个基本点。
A.糖类
B.蛋白质
C.热能
D.脂肪
[单选题]膳食中的产热营养素由蛋白质、糖类和()在体内经过氧化所产生的,也称为产能营
养素。
A.矿物质
B.纤维素
C.脂肪
D.水
[单选题]平衡膳食是由( )构成的,它能提供足够数量的能量和各种营养素,并且保持营养素之间的平衡。
A.多种食物
B.动植物性食物
C.水产和动物性食物
D.蔬菜和水果类食物
[单选题]在食品成分表中( )“表示未测定”,即这种营养素未作检测,但不表示该食物中没有这种营养素。
A. #
B.---
C.微量
D.0
[单选题] 营养分析是根据( )进行分析,看看各营养素是否达标。
A.膳调营养计算周的结果
B. 各营养素的来源分布
C.膳调营养计算周的结果及各营养素的来源分布
D.各营养素的分布
[单选题]供能营养素不包括( )
A.糖类
B.维生素
C. 脂肪
D. 蛋白质
