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[单选题] 胡萝卜和豆制品 可制成片、丝、块、卷 等形状,配以带馅的面点和营养丰富的美汤,形成色彩鲜明的饭菜,容易调动婴幼儿的( )。
A.积极性
B.食欲
C.注意力
D.兴趣
[判断题] ( )金属垫片具有耐高温、耐高压、耐油等性能,它可制作多种形状的垫片,可经受苛刻的工况条件,广泛应用于高温高压法兰、阀门上。
A.正确
B.错误
[判断题] ( )金属垫片具有耐高温、耐高压、耐油等性能,它可制作多种形状的垫片,可经受苛刻的工况条件,广泛应用于高温高压法兰、阀门上。
A.正确
B.错误
[单选题] ( )具有耐高温、耐高压、耐油等性能,它可制作多种形状的垫片,可经受苛刻的工况条件,广泛应用于高温、高压阀门和法兰上
A.非金属垫片
B.金属垫片
C.液体密封垫片
D.半金属垫片
[单选题]一般口感酥脆或带馅的品种适合于( )。
A.温油炸
B.凉油炸
C.热油炸
D.沸油炸
[单选题]钢材表面在局部或连续成片的分布着形状不一、大小不同的凹坑，称为 ( )。
A.麻点
B.压入氧化铁皮
C.压痕
[判断题]( )对于面点加工设备的故障由熟悉此设备的面点制作员修理即可。
A.正确
B.错误
[判断题]在炕制面点过程中,底火决定着面点造型的膨胀度及表面的几何曲线。( )
A.正确
B.错误
[判断题]不同的生胶可制成不同性能的橡胶制品。
A.正确
B.错误
[单选题]花含芳香油,可提制用于化妆品之香精,或作垂直绿化,老桩可制盆景的树种是( )
A.结香
B.金银花
C.阴香
D.安息香
