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发布时间:2023-12-09 23:41:45

[单选题]员工卫生是污染食品的一个风险因素,对于员工卫生控制不包括( )
A.)健康体检与疾病控制
B.)穿适合作业的工作服,并确保规定清洗
C.)员工车间自带清洁用具
D.)正确的洗手与消毒

更多"[单选题]员工卫生是污染食品的一个风险因素,对于员工卫生控制不包括( "的相关试题:

[判断题]国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染及食品中的有害因素进行监测。
A.正确
B.错误
[判断题]国家建立食品安全风险监测制度, 不对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。 ( )
A.正确
B.错误
[多选题]国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂、食品相关产品中( )危害因素进行风险评估。
A.生物性
B.化学性
C.物理性
D.辐射性
[多选题]国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂、食品相关产品中( )危害因素进行风险评估。
A.A.生物性
B.B.化学性
C.C.物理性
D.D.辐射性
[判断题]风险管理策略包括管理层的参与、员工激励机制、风险监督、任命首席风险官等,但不包括内部控制。
A.正确
B.错误
[单选题]国家建立食品安全( ),对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
A.风险监测制度
B.监督制度
C.抽检制度
D.检查制度
[单选题]影响企业员工个人薪酬水平的主要因素不包括( )
A.薪酬策略
B.工作岗位
C.工作绩效
D.工作条件
[判断题]国务院卫生行政部门通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的,应当立即组织查封该企业。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、()以及食品中的有害因素进行监测。
A.补助
B.补偿
C.赔偿
[单选题]国家建立( )制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。( )
A.食品安全风险监测
B.食品安全风险评估
C.食品安全风险检查
D.食品安全风险预防
[单选题]()食品的容器、工器具和设备应当安全、无害,保持清洁,降低食品污染的风险。
A.贮存
B.运输
C.装卸
D.以上都对
[单选题]污染食品的细菌能否繁殖生长,最重要的影响因素是( )。
A.温度、湿度
B.渗透压、光线
C.氧气、水分
D.营养物质
[单选题]食品生产通用卫生规范是要防止食品生产过程带来的()的污染。
A.生物
B.化学
C.物理
D.以上都对
[判断题]食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理污染食品和有毒食品。
A.正确
B.错误
[判断题]风险因素是风险事故发生的潜在原因。对人而言,风险因素是指收入
A.正确
B.错误
[判断题]用人单位职业卫生风险分为高风险、中风险、低风险、无风险四级。( )
A.正确
B.错误

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