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[单选题]学校食堂卫生管理要求( )
A.应建立食品安全管理制度
B.应建立食物中毒应急处理机制
C.应建立责任追究制度
D.以上都是
[判断题]学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定,职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、幼儿园的食堂不得制售冷荤凉菜。( )
A.正确
B.错误
[判断题]实行承包、租赁或者委托经营管理的建筑物,承包人、承租人、受托人对使用或者管理部分的消防安全负责;与发包人、出租人、委托人另有约定的,从其约定。
A.正确
B.错误
[单选题] ( )是食堂管理工作第一责任人? [单选题] *
A.保健医
B.厨师
C.园长
D.食堂管理员
[单选题]《西南油气田公司安全生产承包点管理实施细则》规定:承包人应当每年制定承包计划,按计划定期到承包点开展检查督导,公司领导班子成员、首席专家每年至少( )次,其他承包人每年至少( )次。
A.2 2
B.2 4
C.1 2
D.4 4
[单选题]学校应当建立食堂进货查验、采购索证、台账记录、从业人员健康管理、食品留样等食品安全管理制度,配备食品安全管理员,( )对食堂从业人员进行体检。
A. 不定期
B. 定期
C. 每个月
D. 每年
[判断题]如果承包人在提交第一次付款申请,或者在这个时间以前提交一份由 业主认可的银行保函,其担保金额为合同总价的 5%,则可不再从《中期支付证书》 中扣 留保留金。 ()
A.正确
B.错误
[判断题]如果承包人在提交第一次付款申请,或者在这个时间以前提交一份由
业主认可的银行保函,其担保金额为合同总价的 5%,则可不再从《中期支付证书》中扣
留保留金。()
A.正确
B.错误
[判断题]暂估价招标可以由发包人或者承包人组织招标,也可以由发包人和承包人共同招标。
A.正确
B.错误
[判断题]暂估价招标可以由发包人或者承包人组织招标,不可以由发包人和承包人共同招标。
A.正确
B.错误