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[单选题]下列那一项符合家庭健康饮食环境的要求？
A.经常做油炸食品
B.做饭、做菜时经常添加蔗糖
C.一天中只有一餐配有蔬菜
D.用小碗盛饭
[多选题]下面哪几项内容符合家庭健康饮食环境的要求？ ( )
A.常使用杂粮、全麦、粗米制作食物
B.做菜少放盐、糖和油脂
C.很少购买含糖饮料
D.餐具大小适宜
E.父母选择健康饮食
[多选题]家庭健康饮食环境包括下列哪几项条件?( )
A.儿童要尽量选择在家就餐
B.儿童经常与家庭成员一起就餐
C.就餐时不开电视
D.儿童进餐时，至少有一个父母陪伴在孩子的身边或在同一个房间里
E.经常在外就餐
[多选题]下列哪几点符合学校作为健康饮食环境的要求？ ( )
A.学校有促进健康饮食的营养政策
B.健康课应包含营养教育内容
C.学校板报和宣传材料要传播健康饮食信息
D.学校提供健康饮食，包括清洁饮用水
E.有清洁卫生的专用就餐场所和条件（桌、椅等），不要太拥挤
[单选题]下面哪一项不符合健康家庭环境的要求？ ( )
A.平时注意粗粮和细粮合理搭配
B.常备多种水果
C.用成年人的大碗给孩子盛饭
D.做菜时少放糖
[多选题]如果商店要变成健康饮食环境，应具有下列哪些特征： ( )
A.食物销售点方便居民购物
B.健康饮食可以买到，价格合理
C.食物品质新鲜，安全
D.商店食物种类较少
E.商店远离居民区
[单选题]（单选题）43.王某对慢性病的多种危险因素不以为然，从健康干预家庭支持性环境要求出发，应做的主要工作是（）。
A.要征得王某知情同意
B.动员家属做王某思想工作，嘱病人家属在生活方式等方面进行配合
C.告知王某患慢性病的多种危险因素应注意的事项
D.告知王某患慢性病的多种危险因素的危害
[多选题]家庭如何准备食物才符合健康饮食原则？( )
A.购买低脂或脱脂牛奶和奶制品（适用于2岁以上儿童）
B.水果蔬菜品种多样，方便拿取
C.常使用杂粮、全麦、粗米制作食物
D.少放盐、糖和油脂
E.购买大包装甜饮料
[多选题]下面哪几项内容不符合家庭健康营养环境的条件？ ( )
A.家里常买油炸的食品
B.父母经常不在家，孩子经常一个人吃饭
C.家庭饮食口味清淡少盐
D.一日三餐都有蔬菜
E.父母经常当着孩子吃炸薯片等高能量零食
[单选题]饮食企业的环境卫生要求厨房的面积和餐厅面积比例不得（ ）。
A.小于1：1
B.小于1：2
C.小于1：3
D.小于1：4
[判断题]（ ）饮食企业的环境卫生要求厨房的面积和餐厅面积比例不得小于1:1。
A.正确
B.错误
[多选题]下列哪些食物属于健康饮食？
A.清炖豆腐
B.炸鸡
C.咸菜
D.巧克力
E.脱脂奶
[多选题]如何抵御不健康饮食的诱惑？ ( )
A.常看媒体的快餐广告
B.经常购买甜饮料
C.远离不健康食品，购买健康食品
D.心情不好时，不单独吃东西
E.常买大包装含糖饮料
[多选题]儿童的健康饮食行为应包括: ( )
A.每天吃蔬菜和水果，限制果汁摄入
B.多选择全麦食品和杂粮制品
C.减少含糖甜饮料及食品的摄入
D.经常食用脱脂或低脂奶及奶制品
E.经常在外面餐馆就餐
