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发布时间:2023-12-07 00:35:14

[单选题]植物脂奶油所需打发时间( )动物脂奶油所需打发时间
A.短于
B.长于
C.基本等于
D.视品种不定,有时长于

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[单选题]打发植物脂奶油时,倒入搅拌法缸内的奶油液体约至缸容量的( )为佳
A.5%-10%
B.10%-20%
C.20%-30%
D.30%-50%
[单选题]将植物脂奶油从冰箱取出,导入搅拌缸里准备打发时的奶油温度应在( ) 。
A.0~4℃
B. 7~10 ℃
C. 10~15℃
D. -4~0℃
[单选题]打发后的动物脂奶油的稳定性保护在( )左右,所以奶油打发后,应尽早使用
A.30分钟
B.1小时
C.4小时
D.6小时
[判断题]固定式气体灭火系统报警的释放预报警应自动开启,报警所需的时间长短应为撤离该处所所需的时间,但是无论如何在灭火剂被释放前应不少于 20s 。()
A.正确
B.错误
[多选题]自动重合闸时间必须满足( )所需的时间。
A. 短路电流非周期分量衰减
B. 故障点去游离
C. 断路器准备好再次动作
D. 保护动作
[判断题]( )德尔菲法所需的时间取决于专家组成员数目,进行预测所需的工作量,以及各个专家的反馈速度。
A.正确
B.错误
[单选题]打发动物脂奶油时,倒入搅拌缸内的奶油约占缸的( )为佳
A.40%-60%
B.20%-40%
C.30%-50% D10%-20%
[判断题]( )打发动物脂奶油打至软峰出现.,奶油细腻如膏即可。
A.正确
B.错误
[判断题] 水泥的凝结时间是指水泥浆体从加水开始到失去塑性所需时间,即从可塑状态发展到固体状态所需的时间。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )烧烤咸酥制品所需的温度和时间要比烘烤甜酥制品所需的温度和时间要低和短一些。
A.正确
B.错误
[单选题]BE005 4 1 2
仪表信号传递所需的时间是( )时间。
A.容量滞后
B.纯滞后
C.惯性滞后
D.测量滞后
[判断题]交流电完成一个循环所需的时间叫周期
A.正确
B.错误
[单选题]确定审核所需的时间应考虑( )。
A.受审核方的付费能力
B.审核组成员的合作能力
C.审核的成本与费用
D.受审核方的规模与风险
[判断题]
存取时间是指启动一次存储器操作到完成该操作所需的时间。
A.正确
B.错误
[判断题]( )打发后的动物脂奶油应立即放入恒温冰箱,不能在室温下存放。
A.正确
B.错误
[判断题]直接用于改变零件的尺寸、形状和表面质量所需的时间,属于基本时间。
A.正确
B.错误
[单选题]交流电变化一周所需的时间称为( )。
A.频率
B.相位
C.周期
D.速率
[单选题]牛乳从胃中排空所需的时间为( )
A.1.5~2小时
B.2~3小时
C.3~4小时
D.4~5小时
E.1~1.5小时

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