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[单选题]蛋白质变性后的主要特点是
A.溶解度增加
B.不易被蛋白酶水解
C.一级结构破坏
D.生物学活性丧失
E.分子量降低
[单选题]蛋白质变性的主要特点是
A.不易被蛋白酶水解
B.分子量降低
C.溶解性增加
D.生物学活性丧失
E.共价键被破坏
[单选题]变性蛋白质的特点是
A.溶解度降低
B.黏度下降
C.颜色反应减弱
D.容易结晶
[单选题]变性蛋白质的主要特点是
A.不易被蛋白酶水解
B.分子量降低
C.溶解性增加
D.生物学活性丧失
E.共价键被破坏