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[单选题]保证加工制作的( ),是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。
A.品质尺度
B.一般尺度
C.质量尺度
D.用料标准尺度
[单选题]建立健全菜点的( )标准,是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。
A.质量标准
B.加工标准
C.用料定额
D.品质标准
[单选题]建立健全菜点加工制作的( ),是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。
A.原始记录
B.采购单据
C.生产记录
D.销售记录
[单选题]保证实测值的准确是成本核算工作顺利进行的( )之一。
A.重要条件
B.一般条件
C.基本条件
D.关键条件
[单选题]指出( )成本的途径，是成本核算的任务之一。
A.降低
B.提高
C.改变
D.完善
