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[多选题]人类最先学会酿造的酒是？
A.果酒
B.乳酒
C.黄酒
D.啤酒
[单选题]人类最早发现和使用的铁是( )
A.铁矿石
B.海绵铁
C.陨铁
D.铸铁
[单选题]人类最早采用的服装材料是( )。
A.麻纤维和树叶
B.麻纤维和兽毛皮
C.兽毛皮和树叶
D.树叶和果壳
[单选题]人类最早的登月计划是美国的阿波罗计划，人类第一次登上月球表面的时间是( )。
A.1961年
B.1968年
C.1969年
D.1971年
[单选题](1692568)有色金属中的( )是人类最早使用的金属材料之一。
A.金
B.银
C.铝
D.铜
[单选题]文字是人类生产与实践的产物,伴随着人类文明的发展而逐步成熟。中国最早出现的文字是( )
A.金文
B. 大篆
C. 草书
D.甲骨文
[单选题][题号:350;鉴定点:BAA001;选择题;题分:1;难度:3;一致性:5]
人类用火最早的历史是我国的( )和西侯度人,距今大约有170~180万年。
A.元谋人
B.周口店人
C.蓝田人
D.河姆渡人
[单选题]人类的设计史,以( )为开端,它是设计史上最早的“文化化石”。( )
A. 玉器
B. 陶器
C. 石器
D. 青铜器
[判断题]白葡萄酒既可以使用白葡萄来酿造,也可以用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造。( )
A.正确
B.错误
[单选题]适于制作果汁、果酱、果酒的原料,果实需要达到( ) 。
A.可采成熟度
B.食用成熟度
C.生理成熟度
D.商品成熟度
[单选题]按酒的酿造方法分，黄酒属于（）
A.蒸馏酒
B.酿造酒
C.配制酒
D.混合酒
[单选题]白酒酿造中糖化的主要功能菌是( )。
A. 酵母菌
B. 霉菌
C. 己酸菌
D. 乳酸菌
[单选题]酿造优质白酒一般应以( )为主要原料。
A. 高粱
B. 玉米
C. 大麦
D. 小米
