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[单选题]判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、 ( )、净度来看。
A.滋味
B.汤色
C.香气
D.季节
[判断题]从茶叶外形判断好茶的方法主要从外形的匀整、色泽、香气、净度来判断（）
A.正确
B.错误
[单选题]判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整.( ).香气.净度来看。
A.色泽
B.滋味
C.汤色
D.叶底
[判断题]( )洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润。
A.正确
B.错误
[单选题]( )品质特点是:外形细长匀整,有白毫,色泽乌黑有光,香气清纯甜和,滋味鲜醇,汤色金黄色,叶底红匀。
A.正山小种
B.白琳工夫
C.政和工夫
D.坦洋工夫
[单选题]外形色泽没有光泽的茶叶是( )。
A.新茶
B.陈茶
C.绿茶
D.红茶
[判断题] 精制乌龙茶外形匀整一致,平伏匀称,不带梗,净度好,香气火功较毛茶足,口感厚度感增加,因此, 精制
茶的品质要优于毛茶。
A.正确
B.错误
[判断题] 水溶性色素主要对茶叶干茶色泽及叶底色泽起作用。( )
A.正确
B.错误
[单选题]特级铁观音样品外形结实、匀整、砂绿、翠润,问所用标准( )。
A.不合理
B.合理
C.待定
D.无标准
[单选题]外形色泽具有“糙米色”的是（ ）
A.黄山毛峰
B.洞庭碧螺春
C.西湖龙井
D.庐山云雾
[多选题]乌龙茶外形色泽的呈色成分主要是( )。
A.叶绿素
B.叶绿素降解物
C.多酚类氧化物色素
D.其它有色物质
[单选题]温度越高,茶叶品质变化越快,平均每升高10℃,茶叶色泽褐变速度将增加( )倍。
A.2-4
B.3-5
C.3-4
D.2-5
[判断题]祁门红茶的外形色泽特点为乌润带灰光。( )
A.正确
B.错误
[单选题] 下列词语中的( ),不适宜用于描述绿茶的外形色泽。
A.乌绿
B.灰绿
C.绿黄
D.嫩黄
