[单选题] 茶韵中音韵是指什么?( )
A. 茶叶的声音
B. 泡茶的声音
C. 铁观音的观音韵
D. 乌龙茶的韵味

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[单选题] 茶韵中有音韵、岩韵、雅韵、冷韵、幽韵与?( )
A. 陈韵
B. 香韵
C. 味韵
D. 形韵

[判断题]英国红茶一般指奶茶，正统的英式下午茶时间是下午两点
A.正确
B.错误

[单选题] “岩韵”是指乌龙茶中的哪一茶种所具有的醇厚的感觉?( )
A. 岭头单枞
B. 武夷岩茶
C. 罗汉沉香
D. 奇兰

[单选题]潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指( )。
A.用沸水烫热茶壶
B.将茶叶放进干热的茶壶中
C.用火将茶叶烤干
D.用沸水淋浇茶壶外壁

[判断题]代用茶是指采用除茶以外、由市场监管总局公布的可用于食品的植物芽叶、花及花蕾、果(实)、根茎等为原料,加工制作采用类似茶叶冲泡方式的产品。( )
A.正确
B.错误

[判断题](　　)紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊变质，泥色多变，耐人寻味，壶经久用，具有光泽美观等优点。
A.正确
B.错误

[判断题](　　)紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质，泥色多变，耐人寻味，壶经久用，反而光泽美观等优点。
A.正确
B.错误

[单选题] 苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》中的“仙山灵草湿行云”,其中灵草是指什么?( )
A. 茶芽
B. 灵芝
C. 金银花
D. 野菊花

[单选题]评茶术语中对条形茶的评语“紧实”指( )
A.嫩度比紧结稍差,但松紧适中,身骨较重实,少锋苗
B.卷紧而结实,有锋苗
C.尚能卷紧,但身骨稍感轻飘
D.光滑匀齐,不曲不弯

[简答题]钢板卷制的圆筒公称直径指的是什么？无缝钢管的公称直径是指什么？管法兰的公称直径是指什么？

[单选题]台湾“吃茶流”的主要精神中“( )” 是指通过修习茶艺来净化心灵,培养淡泊的人生观。
A.和
B.净
C.序
D.美

[单选题]乌龙茶艺“春风拂面”意指( )。
A.刮沫
B.淋壶
C.烫杯
D.冲水

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