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[单选题]食堂公用餐具、茶具及盛放直接入口食品的容器,采用物理或化学方法洗净、消毒,清洗消毒流程规范,达到( ),密闭存放。
A.光、洁、涩、干
B.光、洁、滑、干
C.亮、洁、涩、干
D.亮、洁、滑、干
[单选题]从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
A. 每年
B. 每两年
C. 每三年
D. 每五年
[判断题]从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
A.正确
B.错误
[判断题]从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每两年进行一次健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。( )
A.正确
B.错误