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[不定项选择题]集体性食物中毒是指由于 的原因而造成的人数较多或者伤亡较重的中毒事件。
A.水源污染
B.食物污染
C.餐具污染
D.病毒污染
[填空题]食物中毒事件发生后,积极配合食品药品监督管理部门的工作,向患者了解食物中毒的( )、( )、( ),并预测发展趋势。
[填空题]食物中毒事件发生后应立即停止食品的( )和( )。
[单选题]段发生群体性重大传染病暴发流行、食物中毒事件、饮用水污染事件、群体性不明原因疾病、严重影响干部、职工健康的事件及突发公共卫生事件，必须在最短的时间内（不超过（）小时）向南京疾控所报告。
A.3
B.2
C.1
[填空题]食物中毒事件发生后,在食品加工和供应过程中或用餐时发现食品有( )或有 ( )时,经确认后,立即( )该批产品。
[单选题]《南昌铁路局站车食物中毒事故客运组织应急预案》规定，车站发生旅客食物中毒事件或接到列车移交旅客食物中毒事件时，客运值班员应立即向（ ）汇报
A.防疫部门
B.卫生部门
C.公安部门
D.值班站领导
[单选题]食物中毒事件划分为( )个级别。
A.1
B.2
C.3
D.4
[填空题]食物中毒事件发生后,( ) )负责保护好现场,封存一切剩余可疑食物及( )、( )、设备,保护好中毒现场和( ),防止人为的破坏现场,等候执法部门的处理。
[单选题]各门店发生食物中毒事件后,负责保护现场的是( )
A.前厅经理
B.厨师长
C.前厅助理
D.厨师长助理
[单选题]旅客列车上发生的食物中毒事件,由列车运行前方所在地( )负责调查处理。
A.铁路中心医院
B.地方卫生主管部门
C.县级以上人民医院
D.铁路卫生监督机构
[填空题]食物中毒事件发生后,应及时组织人员将患者送医院进行诊治,并做好患者的( )工作;认真的做好( )或( )的思想工作,稳定情绪,做好善后处理工作。
[单选题]旅客列车上发生的食物中毒事件,由列车运行前方所在地( )负责调查处理。(列值中)
A.铁路中心医院
B.地方卫生主管部门
C.县级以上人民医院
D.铁路卫生监督机构
[单选题]放射性污染防治法定义“放射性污染，是指由于人类活动造成物料、人体、场所、环境介质表面或者内部出现超过国家标准的（ ）”。
A.放射性物质或者射线
B.放射性核素
C.射线
D.有害物质
[单选题]电气火灾和爆炸,是指由于电气方面的原因而引起的火灾和爆炸。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业生产线监控应当避免使用水银温度计，以免破损后造成玻璃异物污染以及汞化学污染。
A.正确
B.错误
[单选题]《食品安全法》第一百五十条食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康（ ）的事故。
A.有危害或者可能有危害
B.有危害
C.可能有危害
D.存在危害
[判断题]国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
A.正确
B.错误
[判断题]餐车垃圾污染物应密闭存放，实行垃圾袋装收集，防止食品污染。
A.正确
B.错误
