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[单选题]皮下脂肪由3个分子的脂肪酸和1个分子的( )化合而成。
A.甘油
B.氧化锌
C.甘油酯
D.油脂
[单选题]糖尿病代谢紊乱加重时,脂肪动员和分解加速,脂肪酸在肝脏经β氧化产生大量乙酰乙酸、( )和丙酮,三者统称为酮体。
A.β--羟丁酸
B.胰高血糖素
C. A细胞
D.血游离脂肪酸
E.丙酮酸
[单选题]糖尿病代谢紊乱加重时,脂肪动员和分解加速,脂肪酸在肝脏经β氧化产生大量乙酰乙酸、()和丙酮,三者统称为酮体。
A.β--羟丁酸
B.胰高血糖素
C.A细胞
D.血游离脂肪酸
E.丙酮酸
[单选题]牛肉脂肪中的饱和脂肪酸比例是( )。
A.42%
B.52%
C.62%
D.72%
[单选题]含不饱和脂肪酸多的脂肪是:( )。
A. 鸡油
B. 黄油
C. 大豆油
D. 可可油
[单选题]:脂肪组织中的三酰甘油在裂解脂肪酶的作用下,分解生成甘油和脂肪酸,并释放入血供其他组织利用的过程,称为
A.脂肪动员
B.脂肪分解
C.脂肪裂解
D.脂肪利用
E.脂肪氧化
[单选题]在胆固醇代谢中胆固醇要和必需脂肪酸结合才能正常代谢否则
与饱和脂肪酸结合沉积在动脉形成动脉粥样硬化。该必需脂肪酸是( )
A.亚油酸
B.亚麻酸
C.花生四烯酸
D.二十二碳六烯酸
[判断题]脂肪是由脂肪酸和甘油所组成,所含的元素有碳、氢、氧。( )
A.正确
B.错误
[单选题]:脂肪酸合成需要
A.乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮
B.乙酰乙酸、丙酮酸、β-羟丁酸
C.乙酰辅酶A、FADH2、NADH
D.CO2、H2O和释出能量
E.乙酰辅酶A、NADPH、CO2
[单选题]石油中的酸性含氧化合物包括环烷酸.芳香酸.脂肪酸和( )等。
A.脂类
B.酚类
C.酮类
D.醛类
[单选题]:脂肪酸彻底氧化的产物
A.乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮
B.乙酰乙酸、丙酮酸、β-羟丁酸
C.乙酰辅酶A、FADH2、NADH
D.CO2、H2O和释出能量
E.乙酰辅酶A、NADPH、CO2
[单选题]在石油酸性含氧化合物中,脂肪酸和酚类含量通常不超过酸性含氧化合物总量的( )。
A.10%
B.5%
C.1%
D.0.5%
[多选题]必需脂肪酸是指 ( )
A.人体不可缺少
B.自身不能合成
C.通过食物供给
D.多不饱和脂肪酸
E.饱和脂肪酸
[单选题]人体必需的脂肪酸是()
A.棕榈酸
B.α-亚麻酸
C.二十碳五稀酸
D.油酸
[单选题]人体必需脂肪酸是指()
A.亚油酸和花生四烯酸
B.亚油酸和a一亚麻酸
C.饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
D.EFPA和DHAE.亚油酸和y一亚麻酸
