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[单选题]我国沿海地区引起食物中毒的常见病原体是
A.沙门菌
B.金黄色葡萄球菌
C.肉毒梭菌
D.副溶血性弧菌
E.产气荚膜梭菌
[多选题]导致我国细菌性食物中毒的病原体主要包括( )
A.沙门菌属
B.变形杆菌
C.葡萄球菌肠毒素
D.副溶血弧菌
E.溶血性链球菌
[单选题]病毒性食物中毒的好发年龄是
A.老年人
B.5岁以上儿童及成人
C.1～3岁
D.2～5岁
E.6个月～2岁
[单选题]为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行
A.使食物中心温度达80℃以上即可
B.使食物中心温度达60℃以上即可
C.使食物中心温度达60℃并维持一定时间
D.使食物中心温度达80℃并维持一定时间
E.低温贮存
[单选题]下列有关病毒性食物中毒描述不正确的是
A.接种疫苗可预防发病
B.年长儿表现为低热、腹痛、腹泻
C.病程一般为1～3天
D.婴幼儿表现为以呕吐发病，随后出现腹泻，腹泻主要为黄稀便或水样便
E.潜伏期1～2天
[判断题]按中毒病因划分，食物中毒分为细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒和霉菌毒素(真菌)食物中毒等四大类。
A.正确
B.错误
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。
A.正确
B.错误
