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[判断题]没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准。省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组织制定食品安全地方标准，应当参照执行本法有关食品安全国家标准制定的规定，并报国务院卫生行政部门备案。
A.正确
B.错误
[判断题]对于没有食品安全国家标准的地方特色食品，省级人民政府卫生行政部门必须制
定并公布食品安全地方标准。
A.正确
B.错误
[单选题]食品生产企业可以自行制定企业标准，此标准应( )食品安全国家标准或者 地方标准。
A.低于
B.严于
C.不高于
D.等于
[判断题]国家禁止食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。
A.正确
B.错误
[单选题](单选题)食品生产企业可以自行制定企业标准,此标准应( )食品安全国家标准或者地方标准。
A.低于
B.严于
C.不高于
D.等于
[判断题]国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准, 在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。( ) 34.食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准，如《食品安全 国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）。( )
A.正确
B.错误
[单选题]负责制定、公布食品安全国家标准的单位是( )
A.研究机构
B.国务院卫生行政部门
C.教育机构
D.学术团体
E.行业协会
[判断题]33
食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。
A.正确
B.错误
[单选题]针对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，可以执行( )标准。
A.企业氏
B.省、自治区、直辖市制定
C.行业协会制定
D.无标准
[单选题](单选题)对于脱脂发酵乳产品,该类产品的食品安全国家标准中以下哪个项目未制定限量要求? ( )
A.脂肪
B.蛋白质
C.酸度
D.三聚氰胺
[单选题](单选题)虾油属于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)哪个食品类别?( )
A.其他盐渍水产品
B.液体复合调味料
C.水产调味品
D.其他水产制品
[判断题] .(判断题)食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。
A.正确
B.错误
[单选题](单选题)麦芽糖在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的食品类别为: ( ) 。
A. 其他糖
B.淀粉糖
C. 其他淀粉制品
D. 淀粉质糖果
[单选题](单选题)麦芽糖在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)的食品类别为:( )。
A.其他糖
B.淀粉糖
C.其他淀粉制品
D.淀粉质糖果
[判断题] .(判断题)《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),乙二胺四乙酸二钠在腌渍的食用菌中不得使用。
A.正确
B.错误
[单选题](单选题)下列哪种产品属于《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中的生湿面制品( )
A.年糕
B.河粉
C.馄饨皮
D.鸡蛋挂面
[单选题](单选题)依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),户豆干中不允许使用苯甲酸,某泡椒豆干中检出了苯甲酸,应如何判定?( )
A.考虑腌渍的蔬菜带入情况
B.不考虑带入
C.不合格
D.合格可
