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[单选题]在植物性原料中,新鲜蔬菜和水果的含水量较高,常达( )。
A.70—90%
B.70—95%
C.80—90%
D.80—95%
[判断题]膳食中的维生素C，主要来源于新鲜的蔬菜和水果
A.正确
B.错误
[判断题]花是蔬菜植物的繁殖器官，花类蔬菜具有较高的食用价值。
A.正确
B.错误
[单选题]一般成年人每日应吃到()克以上的新鲜蔬菜和100～200克左右的水果。
A.100
B.300
C.500
D.900
[单选题]一般成年人毎日应吃到()克以上的新鲜蔬菜和100~200克左右的水果。
A.100
B.300
C.500
D.900
[单项选择]蔬菜水果中不含有（）
A. 维生素A
B. 硫胺素
C. 核黄素
D. 维生素C
E. 胡萝卜素
[单项选择]蔬菜水果中不舍有( )
A. 维生素A
B. 胡萝卜素
C. 维生素C
D. 核黄素
E. 硫胺素
[判断题]蔬菜水果中脂肪含量极少。
A.正确
B.错误
[判断题]碳钢和低合金不同强度等级之间异种钢焊接时,通常按两种材料中强度特别较高者选用焊条
A.正确
B.错误
