[多选题]中国十大菜系是在八大菜系的基础上新增了（）
A.京菜
B.沪菜
C.湘菜
D.浙菜

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[简答题] 我国十大菜系?

[单选题]下列菜系中不属于八大菜系的一项是（）。
A.山东菜、四川菜
B.北京菜、上海菜
C.安徽菜、湖南菜
D.福建菜、浙江菜

[多选题]我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜.川菜( )。
A.粤菜
B.徽菜
C.苏菜
D.闽菜
E.淮扬菜

[判断题]湘菜早在秦朝就已经形成菜系。
A.正确
B.错误

[填空题]我国的四大菜系为苏菜、、和。

[多选题]我国地方菜系形成的物质基础包括（）
A.自然环境
B.历史文化
C.生活方式
D.风俗习惯

[多选题]我国“四大菜系”是指（）。
A.粤菜
B.川菜
C.鲁菜
D.湘菜
E.苏菜

[多选题]下列属于中国十大名茶的（）。
A.西湖龙井
B.太平猴魁
C.黄山云雾
D.西门水仙
E.信阳毛尖

[多选题]以下属于中国十大名茶的有( )。
A.西湖龙井
B.黄山毛峰
C.凤凰水仙
D.君山银针

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