更多"[单选题] 百合的品种很多,具有食用价值的仅有卷丹、( )、天香百合、"的相关试题:
[单选题] 百合的品种很多,具有食用价值的仅有卷丹、山丹、( )、白花百合等。
A.异香百合
B.浓香百合
C.天香百合
D.玉香百合
[单选题] 百合的品种很多,具有食用价值的仅有卷丹、山丹、天香百合、( )等。
A.藏花百合
B.红花百合
C.百选百合
D.白花百
[单选题] 百合的品种很多,具有食用价值的仅有( )、山丹、天香百合、白花百合等。
A.卷丹
B.皱丹
C.平丹
D.展丹
[单选题] 藻类植物种类庞大,具有食用价值的仅为( )的部分种类。
A.红藻门,蓝藻门
B.红藻门,绿藻门
C.红藻门,绿藻门,褐藻门
D.红藻门,绿藻门,蓝藻门,褐藻门
[单选题]奶油是从( )中分离出来的制品,具有丰富的营养价值和食用价值。
A.奶粉
B.鲜牛奶
C.猪油
D.牛脂
[单选题]畜禽肉中最有食用价值的部分是( )。( )
A.神经组织
B.软骨组织
C.肌肉组织
D.脂肪组织
[单选题]( )是从鲜牛奶中分离出来的乳制品,一般呈乳白色稠状液体,乳香味浓,具有丰富营养价值和食用价值。
A.奶油
B.酸奶
C.奶酪
D.炼乳
[单选题]畜肉由( )阶段开始腐败,微生物大量繁殖,失去食用价值。
A.僵尸
B.成熟
C.自溶
D.腐败
[判断题] 94 一般来说，烹饪原料的食用价值越高，原料的品质越高。
*
A.正确
B.错误
[单选题]当粮温上升到( )时,会发酸发臭,颜色由黄转位黑红,失去食用价值。
A.34℃
B.50℃
C.20℃
D.60℃
[单选题]苋菜具有很高的营养价值,含( )均比菠菜高,最突出的是不含草酸,食用时不影 响对钙的吸收。
A.钙、镁
B.钙、铁
C.钙、磷
D.钙、硫
[单选题]苋菜具有很高的营养价值,含钙、铁均比( )高,最突出的是不含草酸,食用时不 影响对钙的吸收。
A.芹菜
B.萝卜
C.菠菜
D.白菜
[单选题]面点具有食用方便,便于( )的特点,受到人们欢迎。
A.收藏
B.携带
C.吃饱
D.消费
