更多"[填空题]《高温大曲质量标准》规定了厂公司高温大曲的感官标准、( "的相关试题:
[填空题]《高温大曲质量标准》规定了厂公司高温大曲的感官标准、( )、分析方法、抽样检验规则、( )及( )、运输要求。
[多选题]厂公司高温大曲半成品曲质量标准规定了半成品曲的( )判定规则及运输要求。
A.感官标准
B.理化标准
C.分析方法
D.抽样检验规则
[填空题]我公司现行使用的2020版《高温大曲质量标准》发布日期( ),实施日期( )。
[填空题]大曲的质量标准分为( )和 ( )两部分。
[填空题]制定原酒的感官质量标准主要考虑:( )。
[填空题]《铁路旅客运输服务质量标准》规定,大站是指( )。
[多选题]高温大曲半成品曲特级曲感官描述为( )。
A.表面五分之四以上呈黄褐色或黑褐色,无霉变。
B.曲香突出,酱香、豆豉香、焦香、醅烤香、馥合香明显,无异杂味,具有高温大曲半成品曲独有的香味。
C.断面色泽为灰白色、灰黄色,色泽一致,菌丝明显,触摸有湿润感。
D.断面色泽大部分为灰白色、微黄色,色泽基本一致,有少量杂菌,菌丝较明显,触摸有湿润感。