更多"[判断题]火旦干面饼的方法是把干面饼放在沸水中滚1分钟，放在盆内加盖局"的相关试题:
[单选题]关于火旦芥菜胆,以下的工艺方法错误的是（）。
A.火旦约10分钟
B.火旦至芥菜胆表绿、火念身时捞出
C.捞起要立即放在清水中漂凉
D.用猛火火旦
[单选题]以下火旦鲜菇的做法正确的是( )。
A.将削好的鲜菇放进沸水中滚约1分钟,捞起后用冷水漂洗冷却。
B.将削好的鲜菇放进清水中滚约1分钟,捞起后用冷水漂洗冷却。
C.将削好的鲜菇放进枧水中滚约1分钟,捞起后用冷水漂洗冷却。
D.将削好的鲜菇放进油水中滚约1分钟,捞起后用冷水漂洗冷却。
[单选题]温水浸泡药液置于浸泡盆内（）方可
A.1/2
B.2/3
C.1/3
D.3/4
[单选题]磁罗经罗盆内混合液体中放入酒精其作用是（ ）。
A.稀释
B.降低密度
C.降低结冰点
D.消毒
[单选题]磁罗经罗盆内混合液体中放入酒精，其作用是降低结冰点。
A.对
B.错
[单选题]磁罗经罗盆内混合液体中放入酒精，其作用是降低结冰点。 B
A.对
B.错
[单选题]鱼蓉面坯的工艺程序是:鱼肉切碎剁烂成蓉,放入盆内加盐( )挞透,搅拌至发粘起胶,再加入其它原料制成坯。
A.分次逐渐加油
B.一次将水加足
C.分次逐渐加水
D.直接
[判断题] 炟鲜菇的方法是将削好的鲜菇放进沸水滚约1分钟，捞起后用冷水漂洗冷却。
A.正确
B.错误
[单选题]生后 1 分钟 Apgar 的评分可区别窒息的程度，重度窒息评分为（ ）
A.6～8 分
B.4～7 分
C.3～4 分
D.2～5 分
E.0～3 分
[单选题]哨子是发出声响信号的理想手段,在求援时可用1分钟发出( )哨音,间歇1分钟,再重复的方式。( )
A.10次
B.5次
C.6次
D.3次
[单选题]正常新生儿出生1分钟Apgar评分为
A.10~12分
B.8~10分
C.7~8分
D.5~7分
E.1~3分
[单选题]发电机发生失磁时，在最初1分钟内应将发电机负荷降至额定值的（ ）以下；在此后的1.5分钟以内将发电机负荷降到额定值（ ）以下。
A.70%，40%
B.70%，30%
C.60%，40%
D.60%，50%
[单选题]某新生儿娩出 1 分钟 Apgar 评分为 2 分，给予胸外按压，最佳频率（ ）
A.60 次／分钟
B.80 次／分钟
C.100 次／分钟
D.120 次／分钟
E.140 次／分钟
[单选题]新生儿娩出后 1 分钟,ApgAr 评分为 3 分,该患儿为
A.正常新生儿
B.轻度窒息
C.青紫窒息
D.重度窒息
[单选题]新生儿轻度窒息生后 1 分钟的 Apgar 评分应为（ ）
A.0～3 分
B.3～7 分
C.4～7 分
D.5～7 分
E.8～10 分
[判断题]清客时间原则上为2分钟，终点站清客时间1分钟。（ ）
改正：终点站清客时间根据列车停站时间确定
A.正确
B.错误
[单选题]云监控中，设置磁盘告警大于80%，监控频率1分钟，持续3分钟告警，下列触发告警的是哪一项？
A. 出现2次监控取值大于80%
B. 出现3次监控取值大于80%
C. 最近2次监控取值大于80%
D. 连续4次监控取值大于80%
[多选题]微型消防站以“救早、灭小”为目标,按照“( )”标准建设,达到“1分钟响应启动、3分钟到场扑救、5分钟协同作战”的要求。
A.有人员
B.有器材
C.有战斗力
D.有装备
[判断题]起飞报应当在航空器起飞后 1 分钟内发出
A.正确
B.错误
