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[填空题]以中国“美酒河”赤水河自然环境为基底，生长养藏是指( )
[单选题]酱香型白酒生产，开窖前( )天提前进行晾窖，确保封窖泥与糟醅剥离。
A. 1天
B. 2天
C. 1-3天
D. 3天
[单选题]窖泥功能菌主要是 ( )，它是窖内生香的重要微生物。
A. 酵母菌
B. 细菌
C. 梭状芽孢杆菌
D. 霉菌
[多选题]窖泥制作时使用热处理后的水有( )作用。
A. 软化水质
B. 杀菌
C. 延迟窖泥老化
[判断题]窖泥中的甲烷菌数是判断老窖成熟的标志。 ( )
A.正确
B.错误
[多选题]窖泥中微生物主要有( )硫酸盐还原菌、硝酸盐还原菌等。
A. 乳酸菌
B. 丁酸菌
C. 己酸菌
D. 甲烷菌
[单选题]生产低碳钢最好选用( )作为原料。
A.沸腾钢
B.镇静钢
C.半镇静钢
[单选题]生产低合金钢最好选用( )作为原料。
A.沸腾钢
B.镇静钢
C.半镇静钢
[单选题]轧制工字钢时,最好选用( )作为原料。
A.矩形坯
B.异形坯
C.板坯
[单选题]>生产低碳钢最好选用( )作为原料。
A.沸腾钢
B.镇静钢
C.半镇静钢
[单选题]轧制扁钢、角钢时,最好选用( )作为原料。
A.矩形坯
B.异形坯
C.板坯
[单选题]生产优质钢、合金钢最好选用( )作为原料。
A.沸腾钢
B.镇静钢
C.半镇静钢
[单选题]>轧制钢板时,最好选用( )作为原料。
A.矩形坯
B.异形坯
C.板坯
D.钢锭
[单选题]>生产低合金钢最好选用( )作为原料。
A.沸腾钢
B.镇静钢
C.半镇静钢
[单选题]>轧制工字钢时,最好选用( )作为原料。
A.矩形坯
B.异形坯
C.板坯
[单选题]>轧制扁钢、角钢时,最好选用( )作为原料。
A.矩形坯
B.异形坯
C.板坯
[单选题]>生产优质钢、合金钢最好选用( )作为原料。
A.沸腾钢
B.镇静钢
C.半镇静钢
