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[判断题](179)连续生产过程中的传热一般属于稳定传热。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题](55)连续生产过程的传热一般属于稳定传热。( )
A.正确
B.错误
[填空题]在结晶器传热过程中，所有的传热阻力中 为最大；
[单选题]传热过程中当两侧流体的对流传热系数都较大时，影响传热过程的将是（ ）
A.管壁热阻
B.污垢热阻
C.管内对流传热热阻
D.管外对流传热热阻
[单选题](77)在传热过程中，( )称为稳定传热。
A.A甲传热面上各点的温度不因位置和时间不同而改变的
B.传热面上各点的温度因位置不同而不同，但不随时间而改变的
C.传热面上各点的温度因时间不同而改变，但不因位置不同而不同的
D.传热面上各点的温度不仅随位置变化，而且随时间而变化的
[判断题](146)在传热过程中，传热面上各点的温度因位置不同而不同，但不随时间而改变的称为稳定传热。如果各点温度不仅随位置变化，而且随时间而变化，则称为不稳定传热。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]实际传热过程中( )。
A. 只存在传导
B. 只存在对流
C. 只存在辐射
D. A B C 均有
[判断题](53)在传热过程中，传热面上各点的温度因位置不同而不同，但不随时间而改变的称为稳定传热。如果各点温度不仅随位置变化，而且随时间而变化，则称为不稳定传热。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]烹饪过程中，热的传递方式有以空气传热、蒸汽传热、水传热、油传热、烹调器皿传热及其他物质传热等形式。
A.正确
B.错误
[填空题]在传热过程中,提高总的传热系数K应采取（） .（） 和（）等措施。
[判断题](9)在变温传热过程中，采用逆流操作的传热推动力总是比并流的要大。( )
A.正确
B.错误
