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[单选题]菜用四季豆，属于软荚类，肉质化，含粗纤维少，当豆荚长大以后果皮仍然柔软可食。
A.荚果
B.果皮
C.果仁
D.内荚
[判断题]菜用四季豆，属于硬荚类，豆荚长大以后，果皮即变得粗老不能食用。
A.正确
B.错误
[单项选择]二倍体豌豆植株上，一只豆荚中含三粒种子，下列有关说法正确的是( )。
A. 该豆荚是由三个子房发育而来的
B. 形成该豆荚至少需要三粒花粉粒完成受精过程
C. 该豌豆种子中贮存养料的结构是由受精极核发育而来的
D. 该豌豆种子的胚是由胚芽、胚轴、胚根及胚乳构成
[单选题]120阀中( )的作用是为了减小长大货物列车在运行中制动以后缓解时的纵向冲动。
A.局减阀
B.主阀
C.加速缓解阀
D.紧急二段阀
[判断题]某菜用肉丝200克，已知猪通脊进价22元/千克，加工成肉丝净料率为80%，下脚料碎肉作价每公斤10元。其它原料成本25元，若销售毛利率40%，该菜售价50元。
A.正确
B.错误
[单选题]铁路长大货物车运用时须安排（ ），负责装车前、装车时及装车后铁路长大货物车技术状况的检查，随车监视铁路长大货物车运行状况。
A.列车员
B.车辆乘务人员 t
C.乘务员
D.检车员
[单选题]长大货物车是铁路运输中使用的一种（ )，装运各种长大重型货物。
A. 大型平车
B. 大型平车
C. 特种车辆
[单选题]铁路长大货物车的（ ）单位应保证铁路长大货物车技术状态良好，满足使用要求。
A.固定配属管理
B.厂修
C.段修
D.临修
[单选题]固定配属管理单位须根据不同车型的铁路长大货物车结构特点，制定铁路长大货物车故障（ ）。
A.施修方案
B.抢修方案
C.应急处理预案
D.风险研判机制
[判断题]低碳钢焊接时，由于焊接高温的影响，晶粒长大快，碳化物容易在晶界上积聚、长大，使焊缝脆弱，焊接接头强度降低。
A.正确
B.错误
[单选题]铁路长大货物车（ ）状态运行中遇有障碍物需作侧移通过时，应在通过前于平直线路上停车，做好铁路长大货物车侧移操作处理后，按规定通过障碍物。
A.重车
B.空车
C.高速
D.弯道运行
[多选题]铁路长大货物车配属管理单位应向货车运用部门和运输部门提供使用说明书，内容应包括铁路长大货物车的（）及检查、修理、维护、闸瓦压力计算依据等方面的技术要求。
A.设计图纸
B.技术参数
C.运行条件
D.尺寸公差
[单项选择]颊尖长大，舌尖特小的牙是（）
A. 上颌第三磨牙
B. 下颌第三磨牙
C. 下颌第一前磨牙
D. 下颌第二前磨牙
E. 上颌第一磨牙
[单选题]长大隧道特大桥发生突发事件时列车长应对（）进行分工安排，按方案做好旅客疏散工作。(南铁运[2019]7号)关于重新印发《南昌局集团公司处置长大隧道特大桥突发事件应急预案》的通知
A.三乘人员
B.客运人员
C.列车员
D.列车工作人员
[单选题].长大货物车不包括( )。
A.凹底平车
B.钳夹车
C.落下孔车
D.自翻车
