更多"[单选题] 大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（ "的相关试题:
[多选题]维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类,下列属于脂溶性维生素的有。( )
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K
E.维生素B6
[判断题]维生素按其溶解性质可分为脂溶性维生素和水溶性维生素( )。
A.正确
B.错误
[判断题] 能溶于脂肪的称脂溶性维生素,如维生素B族和维生素C;能溶于水的称水溶性维生素,如维生素K、E。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]维生素按溶解性可分为( )和水溶性维生素两大类。
A.脂溶性
B.物理性
C.化学性
D.生物性
[单选题]水溶性维生素的吸收机制是
A.渗透和滤过
B.主动转运
C.入胞作用
D.单纯扩散
E.易化扩散
[判断题] 能溶于脂肪的称水溶性维生素,如维生素K、E;能溶于水的称脂溶性维生素,如维生素B族和维生素C。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]维生素A、D、E、K属于水溶性维生素。( )
A.正确
B.错误
[单选题] 水溶性维生素的共性除外（ ）。
A. 体内缺乏容易出现相应症状
B. 溶于水
C. 在体内储存少
D. 在碱性溶液中容易破坏
E. 营养状况不能用尿负荷试验进行评价
[单选题]下列属于水溶性维生素的是( )
A.维生素 A
B.维生素B
C.维生素D
D.维生素E
E.维生素K
[多选题]下列哪些属于水溶性维生素( )。
A.B族维生素
B.维生素C
C.维生素A
D.维生素E
