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[判断题]生物制品的生产过程，可能作为工艺添加剂引入的特殊杂质有乙醇
A.正确
B.错误
[单选题]生物制品的生产过程，可能作为生物污染物引入的特殊杂质有？
A.A.乙醇
B.B.牛血清蛋白
C.C.肝素
D.D.氢氧化铝
[判断题]生物制品的生产过程，可能作为生物污染物引入的特殊杂质有牛血清蛋白
A.正确
B.错误
[判断题]食品添加剂的管理要做好食品生产加工企业添加剂备案及食品添加剂的领用台账,杜绝国家禁止的添加剂和三无过期等食材,防止造成人身伤害。( )
A.正确
B.错误
[单选题]以下作为食品添加剂的是( )
A.食醋
B.食盐
C.酱油
D.小苏打
[多选题]防止静电危害的措施有（ ）和加抗静电添加剂及工艺控制法。
A.A、静电接地
B.B、去湿
C.C、增湿
D.D、静电中和法
E.E、
[判断题]油品添加剂温度过低在输送过程中,添加剂不会因沉降在管线及设备上而影响添加剂的加入量。( )
A.正确
B.错误
[多选题]下列哪些可能是生物制品在生产和储藏过程中可能引入的特殊杂质？
A.A.聚乙二醇
B.B.氢氧化铝
C.C.肝素
D.D.辛酸钠
[判断题]复配食品添加剂，也是食品添加剂( )
A.正确
B.错误
[单选题]碱性球团生产时，可以使用（ ）作为添加剂。
A.膨润土
B.水泥
C.佩利多
D.石灰石
[判断题]( )在润滑油添加剂中,还没有防锈添加剂。
A.正确
B.错误
[简答题]为了提高油品的质量常加入少量的添加剂,添加剂的作用是什么?
[填空题]食品添加剂应当有( ),并在标签上载明“食品添加剂”字样。
[判断题]按使用功能分类，食品添加剂包括：着色剂、防腐
剂、乳化剂、增稠剂。( )
A.正确
B.错误
