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[判断题]食品安全监督检查人员抽样时必须按照抽样计划和抽样程序进行，并填写抽样记录。抽样检验应当购买产品样品，不得收取检验费和其他任何费用。( √ )
A.正确
B.错误
[单选题]网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者的经营行为进行( )
A. 检查和复查
B. 抽查和监测
C. 监督和抽查
[判断题]餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。
A.正确
B.错误
[单选题]网络餐饮服务第三方平台提供者应当建立并执行入网餐饮服务提供者审查登记、( )、严重违法行为平台服务停止、食品安全事故处置等制度，并在网络平台上公开相关制度。
A. 入网经营行为抽查
B. 食品安全违法行为制止及报告
C. 消费者食品安全的投诉举报
[多选题]食品药品监督管理部门依法开展抽样检验时，被抽样检验的餐饮服务提供者应当配合抽样检验工作，如实提供被抽检样品的 、 、 、 、销售量、相关票证等信息。（）
A.货源
B.数量
C.存货地点
D.存货量
[多选题]食品安全监管人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，有权采取下列哪项措施
A.进入生产经营场所实施现场检查
B.对生产经营的食品等进行抽样检验
C.查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
D.查封违法从事生产经营活动的场所
[单选题]餐饮服务提供者需要延续《餐饮服务许可证》的，应当在许可证有效期届满( )天前向原发证部门书面提出延续申请。
A. 10
B. 20
C. 30
D. 40
[多选题]餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括
A.持证经营，保持经营场所和条件持续符合食品安全要求
B.建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，明确各岗位食品安全责任
C.组织职工进行食品安全培训，提高其守法经营意识，规范其经营行为
D.组织职工进行健康检查，及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员
[多选题]餐饮服务提供者应当建立（）的采购查验和索证索票制度。
A.食品
B.食品原料
C.食品添加剂
D.食品相关产品
[单选题]餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度,配备专职或者兼职( )。
A.食品安全管理人员
B.营养师
C.烹饪师
D.选料师
[单选题]餐饮服务提供者应当制定( )方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
A.食品安全事故处置
B.食品安全保障
C.食品保鲜制作
D.食品运输保障
[单选题]网络餐饮服务第三方平台提供者应当设置专门的食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，每年对食品安全管理人员进行培训和考核。培训和考核记录保存期限不得少于( )。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。
A. 1年
B. 2年
C. 3年
[多选题]快递物流服务提供者进行作业时,应当加强服务( )建设,规范数据处理和数据管理程序,保证作业信息准确和可追溯。
A.透明化
B.标准化
C.信息化
D.网络化
[判断题]电信业务经营者、互联网服务提供者应当为公安机关、国家安全机关依法进行防范、调查恐怖活动提供技术接口和解密等技术支持和协助。()
回答正确!
A.正确
B.错误
[单选题]电力监督检查人员进行监督检查时,应当出示（ ）。
A.证明
B.进网作业证
C.身份证
D.证件
