更多"[判断题]( )厨房卫生技术主要有厨房设备安全技术、防暑降温和照"的相关试题:
[单选题]_____不属于厨房卫生技术。
A.烟雾防治技术
B.噪音防治技术
C.照明技术
D.防暑降温
[判断题]专业安全技术知识教育包括安全技术、职业卫生技术方面的内容和专业安全技术操作规程的教育。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )厨房安全主要是厨房生产中中的原料及生产成品的安全。
A.正确
B.错误
[单选题]建筑疏散设施主要有：安全出口、疏散通道、（ ）、应急照明和事
故广播等。
A.消火栓箱
B.灭火器
C.疏散标志
[判断题]编制综合概（预）算时，房屋工程包括室内外上水、下水；暖气、通风、照明及卫生技术设
A.正确
B.错误
[判断题]安全照明作为应急照明的一部分，用于确保处于潜在危险之中的人员安全的照明( )
A.正确
B.错误
[单选题]在安全生产责任制中，对本单位安全卫生技术负领导责任的是（）。
A.工人
B.企业法定代表人
C.总工程师
D.分管安全卫生的负责人
[简答题]《厨房安全精细化操作手册》 围绕“厨房安全”核心，结合《亚朵相招手册》 和《亚朵酒店装饰标准手册》，
[单选题]电气作业的安全技术措施主要有（ ）。
A.作业相关设备的停电和验电
B.作业相关设备的停电和验电、作业相关设备的安全接地、悬挂标示牌和装设遮栏
C.作业相关设备的安全接地
D.悬挂标示牌和装设遮栏
[判断题]劳动过程中的职业病危害因素一般包括:生产场所设计不符合卫生标准.缺乏必要的安全卫生技术设施.缺乏安全防护设施等。
A.正确
B.错误
[单选题]安全生产包括安全技术、( )和生产卫生等内容。
A.生命保护
B.财产保护
C.权益保护
D.劳动保护
[单选题]厨房安全涉及到厨房生产、创造效益以及保证员工利益等多方面的意义。
A.正确
B.错误
[判断题]按《蒸汽锅炉安全技术监察规程》的规定，进入锅筒内检验使用电灯照明时，可采用 24V 的照明电压。 ( )
A.正确
B.错误
[填空题]隧道照明系统包括 [] 、应急安全照明 、紧急疏散照明。
[判断题]防坠落安全防护用品主要有:安全带、安全帽、安全网、安全自锁器、速差自控器、水平安全绳、防滑鞋等。
A.正确
B.错误
