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[判断题]冷藏法的作用是能抑制微生物的活动,减缓物理作用和化学作用的速度。( )
A.正确
B.错误
[单选题]冷藏鲜蛋时的温度最低不可低于( ),否则鲜蛋会被冻坏。
A.0℃
B.-2℃
C.-4℃
D.-6℃
[多选题]5 居民健康档案信息保存的要求包括
A. 放置健康档案时按编码摆放、建立目录卡
B. 录入完成健康档案后,将数据库文件双备份
C. 纸制档案存放要求安排一定的空间和保管设施
D. 要采取保密措施
E. 计算机录入后的数库文件及时存档
F. 指定专职人员管理健康档案
[判断题]客户办理现金业务时,金融机构应保存冠字号码记录保存时间要求不少于2个月。( )
A.正确
B.错误
[判断题]金融机构在保存客户身份资料与交易记录时,法律、行政法规和其他规章对保存期限要求更长的,应当遵守其规定。( )
A.正确
B.错误
[判断题]鲜蛋车在记事栏注明“蛋”。
A.正确
B.错误
[判断题]( )鲜蛋的卫生问题主要是破损问题。
A.正确
B.错误
[单选题]新鲜母乳在( )℃的条件下可保存 4 小时。
A.25~37
B.20~32
C.15~34
D.19~36
[单选题]糠壳要求新鲜洁净,干燥无霉变,清新无异味,壳瓣适度,当然粗细度以4、6瓣为最好,通过20目筛孔的不超过8%,1m3糠壳的质量不大于( )㎏。
A.106
B.118
C.125
D.133
[判断题]新鲜母乳在 25~37℃的条件下保存 12 小时。( )
A.正确
B.错误
[多选题]各网点开办Ⅱ、Ⅲ类户业务时，应遵守账户实名制规定和反洗钱客户身份资料保存制度要求，留存开户申请人身份证件的（ ）等。
A.复印件
B.影印件
C.影像
D.传真件
[单选题]保存要素饮食的要求是( )
A.常温下保存24小时
B.12℃冰箱中保存48小时
C.8℃冰箱中保存1周
D.4℃冰箱中保存24小时
E.0℃冰箱中保存48小时
[多选题] 调查问卷保存的环境要求包括( )。
A.潮湿的环境
B.留有空间以备扩充
C.档案保管设施、设备齐全
D.便于取用和查阅
E.设施、设备要保证文件能防盗、防晒、防火
