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发布时间:2023-12-11 23:09:05

[单选题] 国内外的研究认为,烤烟香气物质大部分在烘烤的( )形成。
A.定色阶段
B.变黄阶段
C.干筋阶段
D.整个调制过程

更多"[单选题] 国内外的研究认为,烤烟香气物质大部分在烘烤的( )形成"的相关试题:

[判断题](  )晒烟型卷烟香味特征以烤烟香味为主,烤烟香气突出,香气浓郁或清雅,吸味醇和,劲头适中。
A.正确
B.错误
[单选题]烤烟香气类型中(  )香气特点为浓醇香气,吸味浓厚,吸味干净,地方性杂气轻至较重,劲头适中。
A.清香型
B.中间香型
C.浓香型
D.纯香型
[单选题]浓香型烤烟普遍具有浓馥的烤烟特征香气,该类型的代表产区有(  )、安徽、广东南雄等。
A.云南
B.贵州
C.湖南
D.黑龙江
[单选题]清香型烤烟的香气特点表现为(  )。
A.具有烤烟本身特有的浓醇香气,烟味浓厚,吸味干净,地方性杂气轻轻至较重,劲头适中
B.具有与一般烤烟不同的清香香气,烟味较淡,吸味舒适,地方性杂气较轻至较重,劲头柔和至适中
C.吸味干净,烟味较淡至较浓,地方性杂气较重,劲头柔和至较大
D.具有烤烟本身特有的浓醇香气,烟味较淡,吸味干净,地方性杂气较重,劲头较大
[多选题]浓香型烤烟具有烤烟本身特有的浓醇香气,烟味浓厚,吸味干净,地方性杂气轻至较重,劲头适中,该类香型的代表产区有()等。
A.湖南
B.安徽
C.广东南雄
D.四川凉山
[多选题]浓香型烤烟:具有烤烟本身特有的浓醇香气,烟味浓厚,吸味干净,地方性杂气轻至较重,劲头适中,该类香型的代表产区有()等
A.湖南
B.安徽
C.广东南雄
D.四川凉山
[多选题]浓香型烤烟:具有烤烟本身特有的浓醇香气,吸味浓厚,吸味干净,地方性杂气轻至较重,劲头适中。该类香型的代表产区有(  )等。
A.湖南
B.安徽
C.广东南雄
D.四川凉山
[多选题]混合型卷烟香味特征具有烤烟与晒烟混合香味,香气(  )。
A.浓郁
B.协调
C.醇和
D.劲头足
[判断题](  )一般烤烟中上部烟叶香气量较足,下部烟叶较少。近年来,随着生产水平提高,部分产区上部烟叶香气量有超过中部叶的趋势。
A.正确
B.错误
[多选题]卷烟烟气中的(  )以及吡嗪、吲哚、咔唑等许多氮杂环化合物,是重要的香气物质。
A.吡啶
B.吡咯
C.稠环芳烃
D.亚硝胺
[单选题]具有烤烟与晾晒烟混合香味,香气浓郁、协调、醇和、劲头足等特征的是(  )卷烟。
A.烤烟型
B.混合型
C.晒烟型
D.雪茄型
[判断题](  )混合型卷烟香味特征具有烤烟与晾晒烟混合香味,香气浓郁、协调、醇和、劲头足。
A.正确
B.错误
[多选题]上世纪50年代,为了方便配方工作,我国烟草科技工作者根据我国烤烟燃吸时的香气特点,将其分为(  )三种不同的烤烟香气类型。
A.清香型
B.中间香型
C.浓香型
D.纯香型
[单选题] 近年来国内外兴起的院校研究属于高等教育研究中的( )
A. 宏观研究
B. 分析研究
C. 开发研究
D. 微观研究
[单选题]浓香型烤烟的主要化学成分与清香型烤烟不同,浓香型烤烟化学成分中的(  )较清香型烤烟偏低。
A.含氮化合物
B.烟气中偏碱成分
C.烟碱
D.水溶性总糖
[单选题]烤烟东南烟草种植区包括湘南粤北桂东北丘陵山地烤烟区.闽西赣南粤东丘陵烤烟区及( )烤烟区三个二级区。
A.皖南颠北丘陵
B.皖北赣南丘陵
C.皖北赣南山地丘陵
D.皖南赣北山地丘陵

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