[单选题]水火共制时需要用蒸法的中药是
A.白附子
B.槐花
C.苍术
D.地黄
E.天南星

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[单选题]下列哪项属于水火共制法
A.炒
B.蒸
C.炙
D.水飞

[单选题]炮制方法为水火共制的是
A.水飞
B.煨
C.淬
D.制霜

[多选题]以下哪些是水火共制的方法
A.淬
B.炙
C.蒸
D.渾

[单选题]煎制时需要包煎的中药是
A.沉香
B.滑石
C.龟甲胶
D.枸杞子
E.黄连

[单选题]以下炮制法不属于水火共制的是
A.煮
B.漂
C.蒸
D.淬

[单选题]1998 -30.下列哪项不属于水火共制法
A.煮
B.蒸
C.炙
D.淬
E.洋

[不定项选择题]药材炮制的方法除了水制、火制、水火共制外，还有发酵、制霜等方法。采用发酵法炮制的药材是
A.蟾酥
B.六神曲
C.甘草
D.山楂
E.麦芽

[不定项选择题]药材炮制的方法除了水制、火制、水火共制外，还有发酵、制霜等方法。采用制霜法炮制的药材是
A.半夏
B.天南星
C.巴豆
D.芒硝
E.麦芽

[不定项选择题]药材炮制的方法除了水制、火制、水火共制外，还有发酵、制霜等方法。采用提净法炮制的药材是
A.山茱萸
B.半夏曲
C.巴豆霜
D.芒硝
E.麦芽

[单选题]摊制制品时，平锅一般应烧到()，然后再放入糊浆进行摊制。
A.4～5成热
B.6～7成热
C.7～8成热
D.8～9成热

[单选题]山楂净制时应
A.去核
B.去油
C.去毛
D.去皮
E.去瓤

[判断题]( )混酥面坯在擀制时,应尽量多擀制几次,使面坯擀制均匀.平整.
A.正确
B.错误

[单选题]烤制明酥类制品时，炉内热量是通过()的方式进行的。
A.辐射和对流
B.对流和传导
C.辐射和传导
D.辐射、传导和对流

[单选题]使用电烤箱烤制制品时，( )灯亮起后，再设定底、面火温度。
A.红色
B.蓝色
C.绿色
D.黄色

[单选题]净制时需去瓤的是
A.栀子

B.山楂

C.枳壳

D.槟榔

E.川楝子

[单选题]净制时需去芦的是
A.人参

B.补骨脂

C.麦冬

D.五味子

E.木通

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